Przejrzysty i zdrowy bulion rybny - przepis ze zdjęciem, jak gotować pysznie i poprawnie

Opis

Rosół rybny - smaczna i zdrowa zupa, często przygotowywana na rodzinne posiłki. Aby go przygotować, nie jest wymagana specjalna praca i wysiłek. Ale uwierz mi, efekt końcowy przyjemnie Cię zaskoczy i zachwyci. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa poradzi sobie z przygotowaniem tego dania, ponieważ technologia jest dość prosta. Dlatego nie odmawiaj sobie przyjemności i ugotuj apetyczny przysmak w domu. Rodzina i przyjaciele docenią Twoje umiejętności kulinarne.

Istnieje wiele sposobów i opcji, jak iz jakiej ryby przyrządzić danie. Ale powiemy ci najlepszy i poprawny. Do tego potrzebujesz morszczuka. To delikatna i soczysta ryba bez gorzkiego posmaku, w której jest minimum kości. Wybierając produkt, zwróć uwagę na wygląd i zapach ryb. Powinien być wolny od wrzodów i innych wad. Jest to naprawdę ważne, jeśli chcesz smacznego i zdrowego bulionu. Dzięki takiemu produktowi Twoje jedzenie będzie lśniło nowymi nutami świeżości i przyjemnym aromatem. Dodaj warzywa, zioła, liście laurowe i ziele angielskie, aby dodać smaku. Wszystkie składniki przepisu doskonale łączą się i uzupełniają.

Rosół rybny jest często przygotowaniem do zupy, galaretki, zupy rybnej lub zupy rybnej oraz do dania na galarecie. Okazuje się, że japoński tom yam na tym bulionie oblizuje twoje palce.

Jak sprawić, by bulion był przezroczysty i lekki? Aby to zrobić, musisz go odcedzić. Użyj sitka lub durszlaka i nie powinieneś mieć problemu z oświetleniem naczynia. Aby pozbyć się goryczy, rybę można skropić sokiem z cytryny i odstawić na chwilę, a przed gotowaniem usunąć skrzela.

Jakie są zalety i wady bulionów rybnych?

Przydaje się przy zapaleniu trzustki, po operacji i przy chorobach przewodu pokarmowego. Zawiera witaminy, minerały, a także przydatne pierwiastki śladowe i substancje niezbędne dla organizmu człowieka. Dzieci od 4 roku życia mogą jeść ten przysmak. To dietetyczne danie, które zawiera około 2 kcal na 100 g gotowego produktu. Możesz łatwo obliczyć BJU: białka - 0,4 g, tłuszcze i węglowodany - 0,0 g. Dlatego zachęcamy do włączenia tej żywności do swojej diety..

Pomimo wszystkich pozytywnych aspektów, są też i negatywne. Rosół może niekorzystnie wpływać na skłonność do alergii. A także z zaostrzeniem choroby nerek i wątroby nie zaleca się go jeść.

Dziś pomożemy Ci prawidłowo ugotować pyszne dania rybne w domu. Odpowiemy na takie pytania: jak i ile gotować? kiedy solić? czym i w jakiej formie jeść? Na naszej stronie można znaleźć przepis krok po kroku. W załączeniu kolejne zdjęcia gotowania.

Zacznijmy gotować!

Składniki

• Morszczuk 200 g
• Marchew 1 szt.
• Czosnek 2 szt.
• Cebula 2 szt.
• Pietruszka do smaku
• Liść laurowy 1 szt.
• Mielona szczypta pieprzu ziela angielskiego
• Sól kuchenna do smaku

Kroki

1. Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne produkty do gotowania tego bulionu. Opłucz morszczuka kilka razy pod bieżącą zimną wodą (użyj wypukłości lub główek dla wzmocnienia). Umieść w głębokim rondlu i wlej do niego wodę. Umieść na kuchence i zacznij gotować na średnim ogniu.

   

2. Marchewki obrać, opłukać i przekroić na pół. Wyślij do kontenera. Następnie czosnek obrać i pokroić w goździki.. Nie obierz ani nie krój jedzenia, ale włóż całe goździki do rondla. Opłucz młode korzenie cebuli i umieść je z resztą jedzenia. Posiekaj pietruszkę i przenieś do pojemnika. Mieszaj i kontynuuj gotowanie przez 10-15 minut.

   

3. Dodaj 1 liść laurowy, ziele angielskie i sól do smaku. Okresowo zbierać i gotować na małym ogniu. Przybliżony czas gotowania - 50 minut.

   

4. Gdy tylko danie będzie ugotowane, odcedź je i przelej na porcje. Podawać na gorąco z pieczywem lub grzankami. Tak więc bogaty i prawidłowy bulion rybny jest gotowy w domu! Spróbuj, jakie to pachnące i pyszne. Mamy nadzieję, że ten przepis na zdjęcia krok po kroku był dla Ciebie przydatny. Smacznego!