Przepis na zdjęcia krok po kroku do zbioru nektaryn na zimę w suszarce elektrycznej

Opis

Nektaryny na zimę zamknięty, a raczej wysuszony, jest bardzo prosty. Przekonasz się o tym dzięki poniższemu przepisowi na zdjęcia krok po kroku. Gotowe suszone nektarynki będą jeszcze słodsze, a owocowy zapach będzie towarzyszył Ci w całym domu nawet kilka dni po właściwym ugotowaniu. Do suszenia owoców użyjemy elektrycznej suszarki: ta metoda znacznie zaoszczędzi czas i wysiłek przy przygotowywaniu deseru.. Możesz suszyć przepyszne słodkie połówki nawet w piekarniku, ale proces będzie nieco inny i warto o tym pamiętać.

W domu możesz przygotować tyle suszonych nektaryn, ile chcesz. Muszą być przechowywane w zapieczętowanych pojemnikach lub opakowaniach, otwierane w razie potrzeby i podawane. Kolor gotowych połówek będzie bogaty w bursztyn, a smak bardziej skoncentrowany i słodki.. Delikatne nektarynki dadzą Ci możliwość ugotowania z nimi innych deserów, wszystko zależy tylko od Twojego pragnienia. Zacznijmy zbierać suszone nektaryny na zimę.

Składniki

• Nektarynki 1 kg
• Cukier granulowany 400 g

Kroki

1. Aby stworzyć ten oryginalny blank, wybierz najbardziej dojrzałe i jednocześnie gęste owoce mniej więcej tej samej wielkości, dokładnie opłucz je zimną wodą, usuń łodygi i przekrój na pół nasiona. Każdą połowę należy przekłuć widelcem lub innym odpowiednim przedmiotem w kilku miejscach..

   

2. Teraz musimy jak najbardziej usunąć owoc z soku, w tym celu wkładamy połówki do emaliowanej patelni i przykrywamy cukrem. Zostawiamy obrabiany przedmiot na kolejne 30 godzin w spokoju, przykryty cienką czystą szmatką. W tym czasie sok będzie się wystarczająco wyróżniał, należy go oddzielić od owocu, a jednocześnie można z niego zrobić również przydatny zimowy preparat, na przykład kompot lub dżem, ale dopiero po ponownym ugotowaniu w nim połówek owocu. Pozostaw połówki nektarynek w durszlaku, aby całkowicie usunąć płyn.

   

3. 
   
   
   

   Wlej syrop do czystej emaliowanej patelni, zagotuj i delikatnie zanurz połówki owocu w słodkim płynie. W porządku, jeśli unoszą się na powierzchni, można je wycisnąć łyżką i na siłę zanurzyć w syropie lub polać na nie.. Ta procedura trwa 10 minut, w tym czasie nektaryny są dobrze nasycone słodyczą..

   

4. Ponownie przepuszczamy zawartość patelni przez durszlak lub sito, teraz czekamy na ostygnięcie owocu. Nie potrzebujemy już syropu, więc możesz bezpiecznie znaleźć dla niego inne zastosowanie..

   

5. Schłodzone i wysuszone nektaryny kładziemy na ruszcie tacy suszarki elektrycznej, aby połówki się nie stykały. Nektaryny suszymy w temperaturze około 60 stopni, czas ten zajmie od 12 do 16 godzin. Zależy to bezpośrednio od tego, jak duże są twoje owoce..

   

6. Jednocześnie w przerwach między określoną ilością czasu konieczne jest umożliwienie owocowi odpoczynku i całkowitego ochłodzenia. Wszystko to odbywa się intuicyjnie i zgodnie z własnymi odczuciami.. Ta metoda gotowania pozwoli nektarynom odpowiednio wyschnąć i okaże się bardzo delikatne..

   

7. Gotowe suszone nektaryny należy przechowywać w hermetycznych pojemnikach: w ten sposób mogą leżeć do zimy, a nawet dłużej.. Słodkie domowe nektarynki brzoskwiniowe są gotowe na zimę.

   

   Smacznego!