Arbuz zimowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Melony i tykwy zjada się przeważnie świeże, krojąc owoce na kawałki, ale potrawy z nich przygotowywane są nie tak często, ale na próżno! Orzeźwiający smak soczystego miąższu arbuza jest zawsze gotowy, aby dodać interesującego akcentu do szerokiej gamy potraw i smakołyków.
Możesz ugotować pyszny miód - nardek z soku z arbuza. Miąższ może być solony i podawany w przyszłości jako przystawka lub dodatek do dań rybnych lub mięsnych. Na przykład arbuz zimowy to wspaniała przyprawa do pierogów, manty i smażonego mięsa, a połączenie składników zaskoczy wielu.

Arbuz zimowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Czego potrzebujesz do gotowania:
Arbuz
Głowa kapusty (można spróbować stosunku wagi arbuza do kapusty)
Mały korzeń chrzanu
Sól dla smaku
Jak ugotować arbuza:
Pokrój arbuza, pokrój skórki i spróbuj usunąć wszystkie nasiona.

Arbuz zimowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Pokrój miazgę na kawałki, które nie są zbyt małe.



Arbuz zimowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Drobno posiekaj białą kapustę, bez łodygi

Arbuz zimowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Korzeń chrzanu obrać i zetrzeć na drobnej tarce.

Arbuz zimowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Wymieszać posiekany miąższ arbuza i posiekaną kapustę, dodając do smaku. Następnie pozostaw na 4 godziny, aby całkowicie rozpuścić sól.

Arbuz zimowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Następnie włóż masę arbuzowo-kapustną do słoików, włóż do lodówki i przechowuj tam.. 
Taka ciekawa przystawka będzie gotowa za miesiąc..

Arbuz zimowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku


Ciekawy fakt, ale Afryka jest uważana za miejsce narodzin arbuza, przedstawiciela rodziny dyni. Ale w Rosji po raz pierwszy wysiano je w 1660 r. Dekretem cara, do tego czasu owoce w paski sprowadzano z zagranicy..


W starych, dobrych czasach arbuzy rzadko jadano na surowo. Częściej przygotowywali dziwny przysmak: kroili owoce na bardzo cienkie równe plasterki, wkładali do ługu (sody) na cały dzień, a następnie gotowali melasę arbuzową z przyprawami i pieprzem.


» » Arbuz zimowy. Przepis ze zdjęciami krok po kroku