Puree gruszkowe na zimę - przepis

Puree to dobra alternatywa dla dżemów i przetworów, które oszczędne hostessy przygotowują na zimę. Może być stosowany jako nadzienie do ciast, ciast, ciast i pączków. Dobrze komponuje się ze śmietaną i lodami. Puree można spożywać jako deser.

Szczególnie dobrze jest zbierać tłuczone ziemniaki na zimę, jeśli masz małe dziecko. Gruszki różnią się od innych owoców i jagód tym, że nie wywołują alergii u dziecka..

Korzystne cechy

Wiele matek martwi się, że podczas karmienia przecierów owocowych dziecko będzie miało nadmierną kolkę i wzdęcia. Ale pediatrzy tak wiele argumentów na korzyść gruszki:

1. Gruszka jest bardzo dobrze wchłaniana przez organizm dziecka;
2. Błonnik, który zawiera ten owoc, jest wspaniałym środkiem zapobiegawczym przeciwko zaparciom;
3. Możesz wejść do diety dziecka natychmiast po wprowadzeniu jabłka;
4. Dobra odporność i olejki eteryczne zawarte w tym owocu;
5. Dzięki temu, że gruszka zawiera więcej fruktozy niż glukozy, trzustka nie będzie narażona na niepotrzebny stres;
6. Ze względu na swój skład gruszka jest hipoalergiczna;
7. Nie powoduje wzdęć i fermentacji u niemowląt w jelitach;
8. Normalizuje metabolizm w organizmie dziecka.

Przydatny materiał, który zawiera ten owoc:

1. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach A, E i K;
2. Wszystkie witaminy z grupy B oraz rozpuszczalne w wodzie C i PP;
3. Pektyny;
4. Kwas foliowy;
5. Żelazo;
6. Sole mineralne;
7. Garbniki.

Przecier gruszkowy na zimę - przepis

W tym przepisie na tłuczone gruszki na zimę przygotowane bez cukru. Będziesz potrzebować:

1. Kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki (można zastąpić sokiem z cytryny - 2 łyżki);
2. Dojrzałe gruszki - 1 kg.

Gotowanie krok po kroku puree ziemniaczane do tego przepisu:

• Przygotuj owoce: dobrze umyj, pokrój, usuń pestki i rdzeń;
• Zanurz ćwiartki gruszki w misce multicooker, ustaw tryb „Gulasz” i gotuj, aż będą miękkie;
• Gdy gruszki będą miękkie, zanurz je w blenderze i posiekaj, aż będą gładkie;
• Ponownie zagotuj masę gruszkową, dodając do niej sok z cytryny lub kwas;
• Gdy puree się gotuje, przygotuj słoiki. Wypłucz je dobrze detergentem lub roztworem sody, a następnie dobrze wypłucz bieżącą ciepłą wodą i wysterylizuj. Pokrywy sterylizować lub zalać wrzątkiem;
• Umieść gorący przedmiot w słoikach i zwiń go. Odwróć się i umieść pod ciepłym kocem do ostygnięcia. Następnie odłóż go w chłodne, ciemne miejsce.

Przepis na zimowe puree z gruszek „Family Joy”

Przy przygotowywaniu przecieru gruszkowego według tego przepisu możliwe są dwie opcje.

„Pikantna gruszka”

W przypadku tego przepisu musisz wziąć następujące składniki:

1. Woda oczyszczona - 1 litr;
2. Dojrzała gruszka - 3 kg;
3. Cynamon - 0,5 łyżeczki;
4. Cukier - 100 g;
5. Kardamon, goździki, anyż (opcjonalnie).

Przygotowanie do zimy składa się z następujących kroków:

• Przygotuj gruszki: dobrze je umyj, usuń nasiona i skórki. Pokrój je na małe kostki, aby przyspieszyć gotowanie;
• Wlej cukier i wodę do multicookera i ustaw tryb „Quenching”. Poczekaj, aż cukier całkowicie się rozpuści;
• Gdy cukier całkowicie się rozpuści, wlej gruszki do miski multicooker z syropem i przykryj pokrywką. Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut. Spróbuj konsystencji masy gruszkowej. Powinien mieć papkowaty wygląd;
• Przygotowaną papkowatą masę doprowadzić blenderem do gładkości i zagotować. Nie zapomnij dodać reszty przypraw;
• Gotowe gorące puree umieść we wstępnie wysterylizowanych słoikach i zamknij je.

„Owocowa delikatność” - tłuczone jabłka i gruszki na zimę

Takie puree z jabłek i gruszek można przygotować na zimę bez użycia kwasu cytrynowego. W tym przepisie konserwantem jest jabłko, które już zawiera kwas..

Produkty wymagane do takiej receptury puree:

1. Kwaśne jabłko - 15 sztuk;
2. Miękkie gruszki średniej wielkości - 15 sztuk;
3. Goździki, cynamon - na życzenie gospodyni;
4. Woda - 0,75 filiżanki;
5. Cukier - 5-6 łyżek.

Aby zrobić tłuczone ziemniaki według tego przepisu, będziesz potrzebować przejść przez następujące etapy:

• Przygotuj gruszki: dobrze je umyj i usuń nasiona, pokrój w małe plasterki;
• Przygotuj jabłka: dobrze je opłucz, usuń rdzeń i pokrój w drobną kostkę;
• Wlej wszystkie owoce do miski multicooker, dodaj wodę, cukier i przykryj pokrywką. Ustawiamy tryb „Pieczenie” lub „Gulasz” na około 40 - 60 minut i gotujemy do momentu, gdy rozlegnie się sygnał o zakończeniu procesu;
• Po usłyszeniu sygnału otwórz pokrywę i poczekaj, aż masa gruszek i jabłek całkowicie ostygnie;
• Zmiel schłodzoną masę w blenderze, aż będzie gładka. Ponownie zagotuj puree;
• Przygotowaną masę gruszek i jabłek ułóż w przygotowanych słoikach i zwiń.

Przepis - Przecier „Dziecięcy” z gruszek i jabłek

Obecnie istnieje wiele różnych tłuczonych ziemniaków i płatków śniadaniowych na pierwszą żywność dla niemowląt. To tylko okres przydatności do spożycia pomyśl o zaletach takiego produktu. Najprawdopodobniej będą zawierały konserwanty, które mogą służyć jako siedlisko alergii dla Twojego dziecka. Dla każdej matki zdrowie jej dziecka to przede wszystkim, dlatego przepis na samodzielne przygotowanie tłuczonych gruszek i jabłek opisano poniżej.

Do gotowania będziesz potrzebować (na jedną porcję):

1. Dojrzałe i miękkie gruszki - 4 sztuki;
2. Dojrzałe kwaśne jabłka - 4 sztuki;
3. Filtrowana woda - 1/3 szklanki;
4. Kwas cytrynowy (jeśli zamierzasz przygotować tłuczone ziemniaki na zimę) - 0,25 łyżeczki. Można go zastąpić 1 łyżeczką soku z cytryny.

Metoda gotowania Przecier na receptę zawiera:

• Przygotuj owoce: dokładnie je umyj, możesz wziąć trochę sody jako środka przeciwbakteryjnego, ale potem dobrze spłucz;
• Gruszki i jabłka obierz, pokrój owoce i pestki;
• Przygotowane owoce pokrój w średnie plasterki;
• Wlej wszystkie owoce do miski multicooker, napełnij wodą i szczelnie przykryj. Ustaw tryb „duszenia” w multicookerze na około 40 minut i gotuj, aż pojawi się sygnał dźwiękowy, który oznacza koniec procesu gotowania;
• Gotowy owoc wraz z uwolnionym sokiem wlej do blendera i przygotuj jednorodną masę;
• Ponownie zagotuj przecier i dodaj do niego sok z cytryny lub kwas;
• Gotowe puree włożyć do wysterylizowanych słoików i hermetycznie zwinąć.