Sos pomidorowo-paprykowy: prosty przepis ze zdjęciem na zimę

• Czas na przygotowanie:30 minut
• Porcje:Puszki 0,5 l
• Rodzaj potrawy:Preparaty witaminowe
• Złożoność:Dla początkującego

Ten dressing szybko się gotuje za pomocą mocnego blendera. Dobry wynik uzyskamy z dojrzałych, mięsistych pomidorów odmiany „cream”. Przygotujmy więc sos pomidorowo-paprykowy na zimę według przepisu ze zdjęciem.

Czy to jest to konieczne:

• 1,5 kg pomidorów;
• 3 kawałki papryki;
• Deserowa łyżka soli i cukru.

Występ:

Myj warzywa, sterylizuj słoiki i pokrywki.

Pokrój pomidory na ćwiartki.

Grubo posiekaj paprykę.

Włożyć wszystko do jednego rondla, w którym ugotujemy dressing.

Ubij warzywa na jednorodne puree. Konieczne jest ostrożne rozbicie skórki warzyw.

Dodaj sól i cukier. Gotować.

Gotować, aż piana zniknie.

Wlać gorące nadzienie, zwinąć. Może być stosowany zimą w barszczu, do sosu pomidorowego, przyrządzając świeżą adżikę.