Sos pomidorowo-śliwkowy. Przepis ze zdjęciem krok po kroku

Sos pomidorowo-śliwkowy - to tylko dar niebios dla tych, którzy kochają keczup. Sos jest znacznie zdrowszy. Można go nawet podawać dzieciom, ponieważ jest przygotowywany z naturalnych produktów i nie zawiera konserwantów ani innych szkodliwych substancji.. Sos pomidorowo-śliwkowy będzie niezastąpiony, jeśli zamierzasz zrobić grilla. Tak pyszny dodatek do dań głównych z łatwością przygotujesz w 30 minut..

Składniki

• pomidory (dojrzałe) - 0,5 kg,

• śliwki (dojrzałe) - 0,2 kg,

• sól - 1 łyżeczka,

• cukier - 3-4 łyżki. łyżki,

• woda - 0,5 filiżanki,

• pietruszka, koperek - 1 pęczek.
  

Sos pomidorowo-śliwkowy: przepis

Do tego pysznego sosu potrzebujesz pomidorów. Należy je bardzo ostrożnie dobierać. Ważne jest, aby były dojrzałe i słodkie. Jeśli tak zrobią pomidory "Zielony", wtedy sos okaże się z goryczą. Jeśli chcesz, aby sos był słodko-kwaśny, wybierz pomidory kwaśne. Ale słodkie owoce są korzystne dla wszystkich. Umyj je, odklej i pokrój, jak chcesz. Lub na pół lub w plasterkach, w zależności od wielkości.

Umyj śliwki i obierz je. Umieść je w misce pomidorów.

Dodaj cukier i sól. Do sosu można dodać inne przyprawy. Na przykład słodka papryka doda szczególnego smaku, ale nie wpłynie na nią zbytnio. Możesz go bezpiecznie dodać, ale trochę, nie więcej niż 1 łyżeczka.

Zrobią to wszelkie zielenie. Na przykład pietruszka i koperek są standardowe, ale można z łatwością dodać fioletową bazylię. Wlej posiekane warzywa do miski z resztą składników i wymieszaj.

Wlej wszystko do miski multicooker. Wlej pół szklanki ciepłej wody. Zamknij pokrywę multicookera, włącz program "Gaszenie" przez 30 minut i zrób coś przyjemnego. Sos przygotuje się sam, nie trzeba mieszać.

Gdy minie odpowiedni czas, po prostu wyłącz urządzenie, otwórz pokrywkę i wyjmij miskę. Ochłodź ją trochę.

Zawartość miski przelej do wygodnego pojemnika, w którym wszystko zmielić blenderem.

Pracuj, aż masa będzie gładka i delikatna..

Następnie gotowy sos pomidorowy i śliwki można wlać do słoików i włożyć do lodówki. Lub zwiń sos na zimę.