Pyszny domowy pomidor na zimę szybko i łatwo

Nadeszło lato, aw ogrodach i na ladach pojawiają się sezonowe warzywa w dużych ilościach i za rozsądną cenę. Od około połowy lipca mieszkańcy lata zaczynają dojrzewać pomidory. Jeśli zbiory przebiegną pomyślnie i dojrzałych pomidorów jest dużo, możesz przygotować z nich pysznego domowego pomidora na zimę.

Składniki: pomidor, Sól, zmielony czarny pieprz
Czas do zakładki: Lato, Spadek

Taki preparat wykonuję co roku iz chęcią opowiem Ci o sprawdzonej i prostej metodzie. Publikuję przepis ze zdjęciami krok po kroku, aby każdy mógł pomóc.

Aby zrobić domowego pomidora, potrzebujemy:

• pomidory;
• Sól;
• pieprz.

Jak ugotować pomidora na zimę w domu

Najpierw musisz umyć i posortować pomidory. Nie potrzebujemy czarnych ani zgniłych beczek po pomidorach. Dlatego wycinamy takie miejsca, a dobrą część trzeba wyciąć. Nie ma znaczenia, jaki rozmiar wykonać elementy, ponieważ robimy to dla naszej wygody w przyszłości.

Mamy więc trzy sposoby, aby zamienić pomidory w płyn..

1 sposób - sokowirówka.

Metoda 2 - maszynka do mielenia mięsa.

Metoda 3 - Połącz.

Wygodniej jest mi używać kombajnu z nasadką w postaci ostrych noży.

Ta metoda wydaje mi się najszybsza i najwygodniejsza, ale to zależy od Ciebie. Sposób szlifowania nie wpływa znacząco na efekt końcowy..

Po przekształceniu wszystkich pomidorów w pomidora wlej go do rondla, w którym będzie gotował.

Sól, pieprz do smaku i rozpal mały ogień. Uważaj, gdy tylko pomidor się zagotuje, może „uciec”. Musisz gotować domowego pomidora na małym ogniu przez co najmniej 30-40 minut po ugotowaniu.

Gdy pomidor się gotuje, potrzebujesz przygotować puszki i wieczka.

Ugotowany pomidor ostrożnie wlewa się do czystych puszek.

Pełne słoiki zwijamy czystymi pokrywkami i zawijamy do dalszego chłodzenia. Jak tylko nasz domowy pomidor ostygnie, musimy go odłożyć w chłodne miejsce do przechowywania..

Pomimo tego, że przepis wydaje się elementarny, pomidor okazuje się niesamowicie smaczny. Można go dodać do smażenia zupy, duszone w nim jak w sosie lub rozcieńczyć wodą i pić jak sok pomidorowy. A ja nawet jem okroshkę z domowym pomidorem, wlewam ją zamiast kwasu chlebowego. &# 128521; Generalnie jest dużo miejsca na kulinarne fantazje, ale co najważniejsze, wszystko jest naturalne. Smacznego.