Sos śliwkowy na zimę - jak gotować, pyszny domowy przepis.

Sos śliwkowy ma więcej niż jeden przepis kulinarny. Takie sosy są szczególnie popularne wśród ludów kaukaskich. To jest do zrozumienia! W końcu śliwki w puszkach oszczędzają witaminy, makro i mikroelementy, zwiększając w ten sposób odporność na stres. Prawdopodobnie popularność sosów śliwkowych odgrywa ważną rolę w tym, że na Kaukazie jest tak wiele długich wątróbek o doskonałym zdrowiu.

Składniki: cukier, śliwki

Przepis na przygotowanie sosu śliwkowego na zimę.

Technologia gotowania jest prosta. Myjemy śliwki i oddzielamy je od nasion.

Przygotowane owoce wkładamy do rondla, napełniamy 20 procentami wody i gotujemy do ugotowania owoców (5-10 minut).

Uformowaną masę mielimy przez sito.

Tartą masę wkładamy do rondla i napełniamy cukrem, na podstawie 900 gramów masy wkładamy 100 gramów cukru.

Wymieszaj prawie gotowy sos i gotuj przez 3-5 minut.

Następnie przelej do słoików i wysterylizuj.

Puszki dezynfekujemy w przeliczeniu: pół litra - 15 minut, a litr - 20. Od razu zwijamy gorące puszki sterylizowanym sosem.

Po opanowaniu robienia sosu śliwkowego będziesz mógł przez całą zimę uzupełniać smak ulubionych dań mięsnych lub warzywnych, a także dodawać pikanterii do potraw z ziemniaków lub makaronu..