Dżem śliwkowy z orzechami. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Jak zachować śliwkę do zimy? W końcu jest taki smaczny, soczysty, zdrowy. Świeże śliwki są bogate w witaminy, nasycają nimi organizm. Ze względu na bogaty zestaw witamin śliwkom przypisuje się właściwości lecznicze, a to nie na próżno. Jego główną właściwością leczniczą jest usuwanie cholesterolu z organizmu, a to jest tak ważne w naszych czasach fast foodów. 
Aby zachować ten zdrowy owoc i cieszyć się nim zimą, istnieje mnóstwo przepisów na przygotowanie śliwek. Zapraszamy do wykonania powideł śliwkowych z dodatkiem orzechów włoskich.
Składniki:
- śliwki - 300g.,
- cukier - 300g,
- orzechy włoskie - 100g,
1. Weź śliwki tego samego rodzaju. Staraj się wybierać śliwki o tej samej dojrzałości. Śliwki opłucz pod bieżącą wodą, usuń szypułki. Usuń pestki ze śliwek. Jeśli śliwki nie są całkiem dojrzałe, kamień łatwo odpadnie. Jeśli są przejrzałe, kość jest z trudem oddzielana od miazgi. Dlatego w przypadku dżemu lepiej jest brać niezbyt dojrzałe owoce..

2. Użyj maszynki do mielenia mięsa lub blendera do przecierania śliwek.

3. Włożyć tłuczone ziemniaki do grubego rondla nad ogniem. Gdy jest gorąco, do przecieru można dodać 300g cukru. Jeśli śliwki są słodkie, możesz dodać cukier, a mniej, jeśli są słodkie..

4. Gdy pianka pojawi się na dżemie, zmniejsz ogień i mieszaj dżem tak często, jak to możliwe. Dusić puree z suszonych śliwek z cukrem przez 30-35 minut. Następnie dodaj jądra orzecha włoskiego. Gotuj jeszcze przez 10 minut.

5. Gorąco dżem wlać do najlepiej wysterylizowanych puszek, zawinąć puszki. Umieść je w ciepłym miejscu z szyją do góry nogami. Kiedy słoiki są całkowicie fajne, możesz ukryć dżem w spiżarni.

Otwierając słoik dżemu w zimowy wieczór, z wdzięcznością wspominasz lato za jego prezenty. Dżem dobrze komponuje się z niesłodzoną herbatą i może być również stosowany do ciast i bułek. Smacznego.