Sos na kapuśniak - przepis na gotowanie ze zdjęciem krok po kroku na zimę w domu

Opis

Sos na kapuśniak na zimę jest przygotowywany bardzo prosto i szybko, a korzyści z niego płynące są ogromne. Z tym dressingiem w kilka minut ugotujesz niesamowicie smaczną kapuśniak, bo wystarczy tylko zrobić bulion, dodać do niego ziemniaki, a następnie wlać zawartość słoika na patelnię.

Szczególnie zachęcający jest fakt, że taki sos trzeba przygotować ze świeżych warzyw, które zachowują większość swoich użytecznych właściwości nawet po pewnym czasie od przygotowania przedmiotu obrabianego.

Kolejną zaletą tego dressingu do zupy jest to, że może być stosowany nawet jako doskonała przekąska warzywna.. Preparat ten okazuje się bardzo smaczny, a także pozwala zaoszczędzić czas w procesie gotowania kapuśniaka.

Z pomocą naszego szczegółowego przepisu krok po kroku możesz dowiedzieć się, jak szybko i poprawnie przygotować pyszny dressing do kapuśniaka w domu, a wskazówki dotyczące zdjęć w przepisie pomogą Ci lepiej poruszać się po przepisie..

Składniki

• Kapusta biała 800 g
• Cebula 300 g
• Marchew 300 g
• Słodka papryka 300 g
• Pomidory 300 g
• Pietruszka 10 g
• Olej roślinny 50 ml
• Ocet 9%, 50 ml
• Cukier granulowany 40 g
• Sól kuchenna 1 łyżka l.

Kroki

1. Najpierw umyj i obierz marchewki, a następnie uzbrój się w tarkę i zetrzyj na niej warzywo. Zaleca się zetrzeć marchewki na grubej tarce, aby później nie zamieniła się w owsiankę podczas gotowania.

   

2. Najpierw obierz cebulę, a następnie zacznij kroić w cienkie półpierścienie. Biorąc to pod uwagę, jeśli nie chcesz ronić łez nad posiekaną cebulą, często zwilżaj nóż wodą podczas krojenia..

   
   
   
   

   

3. Następnie musisz dokładnie umyć i posiekać paprykę. Najlepiej pokroić go w krótkie paski, ale możesz pokroić go na pół pierścienia, jeśli ci odpowiada..

   

4. Następnie posiekaj kapustę. W takim przypadku należy go również umyć, a górną warstwę liści należy również usunąć. Podczas krojenia kapusty staraj się nie dotykać pnia.

   

5. Pomidory, podobnie jak wszystkie inne warzywa, dokładnie spłucz w wodzie i zacznij kroić na małe plasterki. Smak gotowego dressingu nie zależy od kształtu kroju, więc możesz kroić w sposób, który Ci odpowiada.

   

6. Dobrze umyte warzywa pokrój na końcu. Jeśli chcesz, możesz odciąć łodygi pietruszki, aby dodać tylko liście do dressingu z kapusty..

   

7. Teraz wrzuć wszystkie posiekane składniki do jednego dużego rondla, dodaj trochę bezzapachowego oleju słonecznikowego i gotuj na średnim ogniu, aż naczynie się zagotuje.. Następnie dodaj do niego sól i cukier, jeśli to konieczne, trochę więcej oleju i dokładnie wymieszaj, kontynuując gotowanie przez około pięć minut.

   

8. Na kilka minut przed końcem gotowania do dressingu dodać trochę octu, wymieszać i zdjąć z ognia. Zacznij układać we wstępnie wysterylizowanych słoikach, zwijając pokrywki, po czym trzeba je odwrócić do góry nogami i pozostawić do ostygnięcia. Na tym kończy się proces gotowania sosu kapuśniak na zimę..

   

   Smacznego!