Pyszny uzbecki lagman na ogniu w kotle - przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak gotować zupę

Opis

Lagman na stosie w kotle - klasyczny uzbecki pyszny przepis na prosty posiłek. Co może być lepszego niż obfite i apetyczne danie na łonie natury w gronie bliskich i przyjaciół? Dziś opowiemy i pokażemy, jak gotować i zadowolić wszystkich bogatym przysmakiem. Zasadniczo mężczyźni zajmują się przygotowaniem tego dania, ale nawet niedoświadczona gospodyni poradzi sobie z tym zadaniem. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami krok po kroku i postępować zgodnie z zaleceniami, a wszystko ułoży się idealnie. Dlatego nie trać czasu i zrób z nami wspaniałe i bardzo smaczne danie..

To danie zawiera makaron. Jak wiesz, możesz go kupić w postaci gotowej i uprościć proces gotowania. Ale jeśli to możliwe, zrób wcześniej makaron w domu. To da ci cudowną bogatą i gęstą zupę..

Nie zapomnij o przyprawach. Aby wzmocnić aromat, dodaj czerwony i czarny mielony pieprz, mieszankę suszonej słodkiej czerwonej papryki i pomidorów, chmiel suneli, kminek i gwiazdki anyżu do klasycznej, prawdziwej jagnięciny lagman na ogniu w kotle. Ta kombinacja nie pozostawi nikogo obojętnym, a będziesz chciał ugotować ucztę więcej niż raz..

Jak ugotować lagmana w kotle nad ogniem, aby okazał się bogaty i satysfakcjonujący? Pomożemy Ci poradzić sobie z tym zadaniem. Na naszej stronie można znaleźć przepis krok po kroku ze zdjęciem.

Zacznijmy gotować!

Składniki

• Wołowinę można zastąpić jagnięciną - 700 g
• Cebula 2 szt.
• Świeże pomidory - 4 szt., Suszone - do smaku
• Marchew 1 szt.
• Ziemniaki 4 szt.
• Zieloni do smaku
• Makaron 300 g
• Suszona słodka papryka - do smaku
• Mielona czerwona papryka do smaku
• Mielony czarny pieprz do smaku
• Chmiel-suneli do smaku
• Zira do smaku
• Anyż gwiazdkowy 5 szt.
• Olej roślinny do smażenia

Kroki

1. Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki na przyszłą gęstą zupę..

   

2. Następnie weź mięso (wołowinę lub jagnięcinę) i dokładnie opłucz. Pokrój na dość duże kawałki, jak pokazano na zdjęciu z przepisem krok po kroku.

   

3. Następnie uwolnij cebulę z łupin, opłucz i pokrój na półpierścienie.

   

4. Wcześniej usuń skórkę z pomidorów w domu. Teraz pokrój je w jakikolwiek sposób.

   

5. 
   
   
   

   Przygotuj kociołek. Wlej do niego olej słonecznikowy. Podgrzej nad ogniem do żądanej temperatury i przenieś produkt do pojemnika. Smażyć, aż mięso zmieni kolor i pojawi się jasnobrązowa skórka. Szacowany czas gotowania - 15-20 minut.

   

6. Następnie dodaj posiekaną cebulę i zamieszaj. Często mieszaj łyżką, aby cebula się nie przypaliła..

   

7. Połącz w misce przyprawy, takie jak suszona papryka i suszone pomidory.

   

8. Wlej powstałą mieszaninę do kotła. Wymieszać. Gotuj około 5-10 minut.

   

9. Po tym czasie dodaj posiekane dojrzałe pomidory. Wymieszaj potrawy.

   

10. Następnie dodaj czerwony i czarny mielony pieprz, trochę chmielu-suneli i łyżkę kminku. Wymieszaj zawartość pojemnika i gotuj przez kolejne 7 minut.

    

11. Teraz możesz dodać przefiltrowaną wodę, którą przygotowałeś wcześniej.

    

12. Następnie dodaj do smaku gwiazdki anyżu gwiazdkowatego.

    

13. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.

    

14. W międzyczasie przygotuj marchewki. Obierz i pokrój w drobną kostkę, jak pokazano na zdjęciu..

    

15. Obierz i posiekaj ziemniaki w dowolny sposób.

    

16. Gdy tylko bulion będzie bogaty i jasny, wrzuć warzywa. Wymieszaj zawartość pojemnika. Teraz sól do smaku. Gotuj, aż warzywa korzeniowe będą gotowe.

    

17. Przygotuj zielenie. Opłucz i posiekaj, dodaj do gotowego naczynia. Podawać w wazach z makaronem (wcześniej domowej roboty). Tak więc prawdziwy przepyszny lagman jest gotowy w kotle nad ogniem! Poczuj pełną gamę smaków i aromatów tego dania. Smacznego!