Przepis na zdjęcia krok po kroku na robienie przekąsek z cukinii na zimę w domu

Opis

Przekąska z cukinii na zimę - oryginalny zimowy preparat, który niewątpliwie zawiera kawałek jasnego słonecznego lata. Cukinia z czosnkiem przygotowana według tego przepisu fotograficznego krok po kroku ma bardzo kolorowy wygląd i wyjątkowy wspaniały smak. A jaki kuszący aromat daje ta sałatka jarzynowa ... Uwierz mi, proponowana przez nas przystawka z cukinii jest tak smaczna i apetyczna, że ​​po prostu polizasz palce. Ponadto taki preparat warzywny jest również bardzo lekki, dzięki czemu można się nim cieszyć w ogóle w nieograniczonych ilościach..

Korzystając z tego prostego przepisu ze zdjęciem i instrukcjami technologicznymi, bardzo łatwo będzie przygotować przekąskę z cukinii na zimę w domu. Dzieje się tak dlatego, że technologia przygotowania w nim takiego preparatu warzywnego jest bardzo szczegółowa i malowana krok po kroku. Postępuj zgodnie z zaleceniami zawartymi w przepisie, a przygotowana przystawka z cukinii i czosnku na pewno Cię zachwyci..

Przejdźmy więc do przygotowania cukinii na zimę w domu. 

Składniki

• Cukinia 1,5 kg
• Słodka papryka 2 szt.
• Pomidory 800 g
• Czosnek 50 g
• Olej roślinny 1/2 łyżki.
• Ocet 9%, 2-3 łyżki. l.
• Sól kuchenna 2 łyżki. l.
• Cukier granulowany 1/2 łyżki.
• Mielony czarny pieprz do smaku

Kroki

1. Przede wszystkim sugerujemy przygotowanie wszystkich składników, które są wymagane w tym przepisie do przygotowania przekąski na zimę.. Zalecamy używanie warzyw wyłącznie świeżych i wolnych od wad..

   

2. Doprowadźmy cukinię do wymaganego stanu. Najpierw je umyj, a następnie pokrój w równe kostki. Do siekania warzyw możesz użyć zwykłego noża lub robota kuchennego..

   

3. Teraz zróbmy paprykę sałatkową. Bardzo dobrze opłuczemy go również pod wodą, a następnie pokroimy na średnie kawałki. Zaleca się również mielenie papryki w równych częściach, aby w gotowym przedmiocie wyglądała bardzo pięknie i apetycznie.

   

4. Możesz użyć absolutnie dowolnej odmiany pomidorów do zrobienia przekąski z cukinii według tego prostego przepisu. Nawet kwiaty wiśni w tym przypadku są idealne do przełożenia przepisu na rzeczywistość.. W każdym razie wybrane pomidory należy dobrze umyć i pokroić w duże plasterki..

   

5. Przygotowane pomidory zamień w jednorodne puree. Aby to zrobić, możesz użyć blendera lub maszynki do mięsa..

   
   
   
   

   

6. Obierz główki czosnku i rozłóż je na osobne ząbki. Zmiel ząbki czosnku za pomocą prasy.

   

7. Następnie weź głęboki rondel i połącz masę uzyskaną z pomidorów z posiekanym czosnkiem.

   

8. Doprowadzić powstałą mieszankę pomidorów z czosnkiem do wrzenia i gotować przez kilka minut.

   

9. Dodaj cukier i sól do ugotowanej masy, po czym wszystko dobrze wymieszaj.

   

10. Po dodaniu cukru i soli wrzucamy do masy posiekaną paprykę sałatkową. Nawiasem mówiąc, do konserwowania takiej sałatki warzywnej można użyć wielokolorowego pieprzu.

    

11. Przygotowaną cukinię włóż również do mieszanki warzywnej i wszystko dokładnie wymieszaj. Doprowadzamy obrabiany przedmiot do wrzenia, ale nie zapominajmy o ciągłym mieszaniu go w tym samym czasie.

    

12. Wlej wymaganą ilość oleju słonecznikowego do gotowanej przekąski z cukinii i gotuj mieszaninę przez czterdzieści minut na małym ogniu.

    

13. W międzyczasie wysterylizujmy puszki.. Gotujemy je na parze przez dziesięć minut. Przygotujemy również pokrywki. Po prostu wkładamy je do wrzącej wody na kilka minut..

    

14. Po czterdziestu minutach gotowania obrabiany przedmiot minie, dodaj do niego ocet i czarny pieprz. Ilość pieprzu dodanego do przystawki zależy tylko i wyłącznie od własnych upodobań smakowych..

    

15. Wszystkie przygotowane sterylne słoiki napełniamy gotowym zimowym blankiem. Słoiki powinny być równomiernie wypełnione warzywami i sokiem powstałym podczas gotowania.

    

16. Natychmiast szczelnie zamknij każdy świeżo napełniony słoik pokrywką. Nie zaleca się odkładania zszywania, dopóki wszystkie słoiki nie będą pełne przekąski. Lepiej zwijać je stopniowo i jeden po drugim. Gotowe wykroje kładziemy na podłodze z opuszczonymi pokrywkami i zawijamy je kocem. Gdy zawartość puszek będzie schłodzona, przeniesiemy zapasy do piwnicy. Pyszna przekąska z cukinii na zimę jest gotowa.

    

    Smacznego!