Gorący sos w powolnej kuchence na zimę

Wiele hostess szuka przepisów domowe sosy na zimę, w końcu te puste miejsca potrafią znacznie rozjaśnić niezbyt zróżnicowane zimowe menu. Cóż, gotowanie takich potraw jest tak proste, jak łuskanie gruszek, ponieważ ulubiony gadżet wszystkich kulinarnych specjalistów będzie podłączony do obudowy - powolna kuchenka.
Należy zauważyć, że w powolnej kuchence jest wiele prostych przepisów, na przykład można w niej ugotować tkemali lub keczup ogórkowy, ale sugerujemy gotowanie na ostro sos w powolnej kuchence na zimę - z pomidorów i papryki.

Przepis sos pomidorowy w powolnej kuchence
Zmiel 2 obrane cebule i 3 papryczki chili z nasionami w blenderze. Wlej 50 ml oleju roślinnego do multicookera i dodaj masę warzywną. Włącz tryb pieczenia i ustaw minutnik na 15 minut.
Rozdrobnij 2,5 kg dojrzałych pomidorów, 1 kg obranej papryki i 4 główki młodego czosnku w maszynce do mięsa. W tym celu używaj maszynki do mięsa, a nie blendera..
Posolić mieszankę pokrojonych warzyw, dodać kilka liści laurowych i 2 łyżki cukru. Umieść wszystko w misce multicooker na poddanej obróbce cieplnej cebuli, dodaj kolejne 50 ml oleju roślinnego.
Zamknij multicooker i ustaw tryb „wygaszania” na 1 godzinę lub dowolny tryb przeznaczony do odparowania nadmiaru wilgoci. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać sos pomidorowy.
Otwórz multicooker, wyjmij lavrushkę i dodaj posiekany koperek (5 gałązek), wlej 100 ml 9% octu i zamieszaj. Ustaw tryb „ogrzewanie” na pół godziny.
Gotowy sos wlej do przygotowanych gorących słoików, przekręć, zawiń i odstaw do ostygnięcia.
Możesz też gotować sos agrestowy na zimę.