Dziesięć sałatek. Przepis ze zdjęciem

Aby przygotować pierwszą dziesiątkę sałatek, potrzebujesz następujących składników: bakłażana, pomidorów, cebuli, papryki, marchwi. Jak wynika już z samej nazwy, po ich liczbie każdy potrzebuje dziesięciu sztuk.

Sam proces jest następujący. Każdy z tych składników musisz pokroić w kostkę lub półpierścienie, jak dokładnie pokroisz, zależy tylko od Ciebie. Osobiście pokroiłem wszystko w kostkę.

Po prostu trze marchewki.

Pomidory też kroję w kostkę, żeby smakowało lepiej niż wyciskanie z niego soku. Jeśli chcesz doprawić sałatkę sokiem pomidorowym, potrzebujemy trzech litrów.
Moje następne kroki to wziąć duży rondel, wlać do niego całe posiekane jedzenie, dodać po jednej łyżce cukru, soli i oleju roślinnego oraz kilka liści laurowych. Doprowadź wszystko do wrzenia i gotuj przez 5-10 minut.
Okazuje się, że taką sałatkę można nie tylko zwinąć na zimę, ale także tak zjeść.
Jeśli puszkujesz, bardzo ważne jest, aby nie zapomnieć o sterylizacji słoików, w których wlejesz sałatkę.
Zawiń sałatkę w puszce kocem, aż całkowicie ostygnie.

A teraz sałatka jest gotowa. Smacznego!