Przepis na zdjęcia krok po kroku na robienie adżiki z jabłkami, pomidorami i marchewką na zimę

Opis

Adjika z jabłkami na zimę to gęsty aromatyczny sos, który dobrze komponuje się z wieloma daniami głównymi, a także z mięsem i dodatkami. Samo ugotowanie nie jest wcale trudne, do tego wystarczy zebrać niezbędne składniki, a także przeczytać nasz przepis krok po kroku ze wskazówkami fotograficznymi, dzięki którym na pewno będziesz w stanie zrobić pyszną adżikę z jabłkami i zamknąć ją na zimę.

Co najlepsze, taka adżika łączy się z czarnym chlebem i boczkiem, bardzo często jest podawana na hałaśliwych ucztach z dowolnego powodu, ale taką ucztę można podać na rodzinny obiad.. Twoja rodzina z pewnością będzie Ci wdzięczna za tak smaczną ucztę..

Większość smaku zapewniają pomidory, dlatego należy je starannie dobierać. Lepiej jest preferować pomidory o twardej, mięsistej miazdze i dość cienkiej skórce. Resztę składników możesz wybrać według własnego uznania.

Jeśli jesteś wielkim fanem pikantnych potraw, możesz również dodać do przepisu ostrą paprykę.. Doda przyprawy do adżiki i sprawi, że będzie ostrzejsza, jednak staraj się nie przesadzać z ostrą papryką, aby nie zepsuć przystawki. Można też pominąć marchewki, ale dodają one potrawie bardzo oryginalnego smaku. Jeśli chodzi o resztę składników, do potrawy należy zawsze dodać pomidory i czosnek.. Czasami hostessy dodają cukinię do adżiki..

Jeśli wykorzystasz nasz przepis ze zdjęciami krok po kroku, aby ugotować adżikę z jabłkami, pomidorami i marchewką na zimę i weźmiesz pod uwagę wszystkie zalecenia, to Twoje danie okaże się tak pyszne, że po prostu polizasz palce! Zamiast tego zaopatrz się w niezbędne składniki i zacznij gotować pyszne przekąski na zimę w domu.

Składniki

• Pomidory 2,5 kg
• Słodka papryka 1 kg
• Marchew 1 kg
• Jabłka 1 kg
• Ocet 9%, 1 łyżka.
• Olej roślinny 1 łyżka.
• Cukier granulowany 1 łyżka.
• Sól kuchenna 60 g
• Czosnek 200 g

Kroki

1. Lepiej jest wcześniej przygotować produkty, których użyjesz do przygotowania adjiki i położyć je przed sobą na stole, aby nie tracić czasu na ich szukanie podczas gotowania..

   

2. 
   
   
   

   Pierwszym krokiem jest przepłukanie wszystkich pomidorów, pokrojenie łodygi i pokrojenie na cztery części. Następnie przygotuj maszynkę do mielenia mięsa lub blender i użyj jednego z tych gadżetów kuchennych, aby posiekać pomidory na puree..

   

3. Powstały przecier pomidorowy należy odcedzić do głębokiego, dużego rondla, następnie wyjąć jabłka, również pokroić na cztery części, wydrążyć pestki, przesłać owoce do blendera i również posiekać. Włożyć mus jabłkowy do rondla z pomidorami.

   

4. To samo należy zrobić z papryką: opłucz, usuń łodygę, przekrój na pół i wyczyść wszystkie nasiona. Następnie paprykę należy wypłukać w środku i przesłać do blendera w celu zmielenia w taki sam sposób, jak pozostałe składniki. Powstałą masę włóż do rondla z jabłkami i pomidorami.

   

5. Następnie opłucz marchewki, usuń skórkę, a następnie zetrzyj na najlepszej możliwej tarce. Marchewki powinny być wystarczająco drobno starte, ale nie zamieniane w owsiankę. Idealną opcją jest posiekane warzywo w taki sposób, jak pokazano na zdjęciu.

   

6. Teraz połącz wszystkie składniki w jednym rondlu i podpal. Regularnie mieszaj naczynie, doprowadzaj do wrzenia, a następnie przykryj i gotuj adżikę przez godzinę. Dziesięć minut przed końcem gotowania do masy dodać sól, ocet, cukier, a także trochę oleju i posiekanego w blenderze czosnku. Wszystko to wymieszaj, gotuj do końca i pozostaw do zaparzenia, usuwając adżikę z pieca.

   

7. Wcześniej wysterylizuj słoiki, a następnie umieść w nich gotową adżikę z jabłkami, aby zamknąć ją na zimę. To kończy proces gotowania..

   

   Smacznego!