Zbieranie soku na zimę

Wśród przygotowanych napojów na pierwszym miejscu są oczywiście soki własnej roboty. Takie napoje zachwycają dorosłych i dzieci swoim smakiem i aromatem, ponieważ nie zawierają konserwantów i innych dodatków, a są naprawdę przydatne.

Jednym z najpopularniejszych gotowych napojów warzywnych jest sprzygotowanie soku pomidorowego na zimę. Przygotowanie takiego soku nie jest wcale trudne i niedrogie, ponieważ zbiory pomidorów są przyzwoite prawie co roku. Ponadto pomidor jest używany nie tylko jako smaczny napój, ale także jako naturalny świeży substytut pomidora przy przygotowywaniu pierwszego i drugiego dania..

Na drugim miejscu w sokach - zdecydowanie warto zbieranie soku jabłkowego na zimę. Jabłka są również dość powszechnym i niedrogim produktem na naszym środkowym pasie, a także są bardzo smaczne i zdrowe. Przygotowany sok z takich owoców można podawać nawet najmniejszym członkom rodziny, aby wzmocnić ich odporność i zachować dobre zdrowie..

Dynia i dynia są nie mniej przydatne zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. przygotowania do zimy. Sok z dyni, który również jest dostępny w przygotowaniu, podobnie jak dwa poprzednie, ma dużą ilość składników odżywczych i witamin, ale przepis na jego przygotowanie nie jest znany wielu osobom. Dlatego chcemy podzielić się z Wami jednym z tych przepisów..

Wymagane składniki do sok z dyni na zimę:

miazga dyniowa - 1 kg
woda - 2 l
cukier - 250 g
cytryna - 1 sztuka

Miąższ dyni należy utrzeć, włożyć do rondla i przykryć gotowanym syropem, a następnie gotować przez 15 minut.

Następnie ugotowaną miazgę dyniową należy ostudzić, przetrzeć przez drobne sito i ponownie włożyć powstałą masę do garnka do gotowania. Tam musisz dodać jedną obraną i wypestkowaną cytrynę, doprowadzić wszystko do wrzenia i gotować przez kolejne 15 minut.

Następnie gorący sok należy wlać do wysterylizowanych słoików, zwinąć, odwrócić do góry nogami i zawinąć w ciepłe opakowanie do samodzielnej sterylizacji.

Sok z dyni przechowuj jako ugotowany sok pomidorowy na zimę, lepiej w chłodnym miejscu.