Galaretka winogronowa w domu

Jest jeden pyszny przysmak, który w sezonie zimowym zawsze cieszy się dużym zainteresowaniem w naszej rodzinie. To jest galaretka winogronowa. Jakie to pyszne. Jeśli otworzysz słoik, nie będziesz w stanie się oprzeć, zanim nie zjesz całej jego zawartości do końca..
Najważniejszą kwestią, o której nie należy zapominać, jest to, że zamykając galaretkę winogronową w słoikach, żelatynę należy wykluczyć ze składników. Mimo to jest mało prawdopodobne, aby można go było przechowywać przez 3-6 miesięcy. Dlatego jeśli zdecydujesz się ugotować galaretkę z winogron w domu i zamknąć ją na zimę, dodaj cukier 1: 1 do soku winogronowego i gotuj, aż waga zmniejszy się o połowę.
Jeśli planujesz prawie natychmiast zjeść galaretkę winogronową, dodaj żelatynę.
Składniki:
- 0,5 kilograma winogron,
- 1 łyżeczka żelatyny,
- 0,350 grama cukru.



Umyj winogrona (do zrobienia galaretki możesz użyć dowolnego rodzaju winogron). Oczywiście nie ma wątpliwości, że jeśli użyjesz winogron odmianowych, przysmak okaże się smaczniejszy. Jednak ze zwykłych winogron galaretka jest również bardzo smaczna i zdrowa..
Usuńmy kucyki. Jeśli napotkasz złe jagody, po prostu je wyrzuć.



Następnie zetrzyj jagody za pomocą blendera.



Odcedź powstały sok.



Dodaj cukier do soku winogronowego. Najważniejsze jest tutaj to, że jeśli nie zdecydujesz się na przygotowanie galaretki bez użycia żelatyny, to ilość cukru należy zwiększyć do porcji 1: 1..



Wlej sok do kadzi.



Masę układamy na umiarkowanym ogniu, a gdy sok się nagrzeje, dodajemy żelatynę.






Powstałą galaretkę z winogron wlej do słoików.






Polecamy również gotowanie galaretka owocowa na zimę z grejpfruta i jabłka.