Galaretka jabłkowa - prosty przepis na robienie galaretki jabłkowej w domu.

Galaretka jabłkowa to jeden z najpopularniejszych i najprostszych preparatów jabłkowych na zimę. Galaretka przygotowana według tego przepisu ucieszy każdego: zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ta galaretka owocowa jest nie tylko smaczna, jest bardzo zdrowa, ponieważ zawiera dużą ilość pektyny, która jest niezbędna do normalnego funkcjonowania organizmu..

Składniki: goździk, cytrynowy, cukier, jabłka

Robienie galaretki jabłkowej.

Półtora kg. jabłka są dokładnie myte i krojone w małe ćwiartki.

Usuń rdzeń i nasiona.

Następnie do przygotowanych jabłek dodaj pół litra wody i 10 lub 12 sztuk goździków, podpal i gotuj, aż jabłka będą miękkie.

Następnie przetrzyj jabłka przez sito, aby pozbyć się grudek..

Ważymy uzyskaną masę. Powinieneś dostać około 600 g puree.

Połóż starte jabłka na ogniu i dodaj do nich 400 g cukru oraz miąższu z sokiem z połowy cytryny.

Ugotuj galaretkę na dużym ogniu, ciągle mieszając.

Gotowość określa się, upuszczając małą galaretkę na suchy talerz. Jeśli kropla szybko zestala się i nie rozlewa się na talerzu, galaretkę można usunąć z ognia..

Schłodź gotową galaretkę domowej roboty i włóż do czystych, suchych słoików.

Zamykamy puszki i wysyłamy je do chłodni. W domu galaretkę jabłkową można przechowywać w komorze, piwnicy lub w lodówce na dolnej półce..

Ta pyszna galaretka jabłkowa stosowana jest jako samodzielny przysmak, dodawana do galaretki z innych jagód, a także wykorzystywana do przygotowania różnych deserów i wyrobów cukierniczych jako dekoracja lub nadzienie..