Jak ugotować kompot z suszonej moreli na patelni - 5 najlepszych przepisów na kompot z suszonej moreli

Najbogatszy smak mają kompoty z suszonych owoców. I nie ma znaczenia, jakiego rodzaju bazy owocowej użyjesz: rodzynki, suszone morele, jabłka czy suszone śliwki. Mimo to napój okaże się bardzo smaczny i zdrowy. Dziś zapraszamy do zapoznania się z wyborem przepisów na wykonanie suszonego kompotu morelowego.

Składniki: woda, rodzynki, suszone morele, cukier, dynia, suszone śliwki, jabłka
Czas do zakładki: Cały rok

Suszone morele to suszone morele. Jesteśmy przyzwyczajeni do kupowania tego produktu w sklepach, ale suszenie suszonych moreli w domu jest całkiem możliwe. Jeśli zdecydujesz się samodzielnie przygotować suszone owoce moreli, aby nie przegapić ważnych niuansów gotowania, przeczytaj materiał naszej strony w tym temacie.

Jeśli nie ma czasu ani chęci na przygotowanie suszonych moreli, suszone owoce do gotowania kompotu można kupić w prawie każdym sklepie lub na rynku. Jednak wybór suszonych moreli należy traktować bardzo poważnie. Aby nie kupować owoców poddanych działaniu chemii, skorzystaj z naszych wskazówek:

• Naturalny produkt ma matową skórę. Błyszcząca skóra to pierwszy znak, że suszone morele zostały poddane obróbce chemicznej.
• Barwa suszonych owoców powinna być brązowa. W takim przypadku odcień może być od jasnego do ciemnego.
• Po wyciśnięciu, odpowiednio wysuszone suszone morele nie pełzają w dłoniach w lepką masę.

Kandydat nauk rolniczych Alexander Kulenkamp opowie Ci więcej o właściwym wyborze suszonych moreli

Po namoczeniu suszone owoce myje się i lekko suszy na sicie.

Te wstępne zasady przygotowania dotyczą również suszonych śliwek i rodzynek. Jeśli przepis sugeruje użycie kilku odmian suszonych owoców, namocz je i spłucz osobno od siebie..

Receptury suszonych kompotów morelowych na patelni

Prosta opcja

300 gramów suszonych moreli przetwarza się zgodnie ze schematem opisanym powyżej. Wlej 2,5 litra czystej wody do rondla i zagotuj. Suszone owoce i 200 gramów cukru umieszcza się w bulgocącym płynie. Należy zauważyć, że suszone morele same w sobie są dość słodkie, więc możesz samodzielnie dostosować ilość słodzika w kompocie..

Gotuj kompot pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut po ponownym zagotowaniu. Musisz pobrać próbkę z gotowego napoju nie wcześniej niż dwie godziny później. W tym czasie suszony kompot morelowy nabierze bogatego koloru i jasnego smaku..

Ze śliwkami

Istnieją dwa główne składniki: suszone śliwki (100 gramów) i suszone morele (200 gramów). Suszone owoce są poddawane wstępnej obróbce. Następnie zanurza się je we wrzącym syropie z 3 litrów wody i 250 gramów cukru. Gotuj owoce przez pół godziny, zmniejszając ogień po ugotowaniu do minimum.

Gotowy napój owinąć ściereczką do naczyń i pozostawić na stole, aż całkowicie ostygnie. Taki kompot nie tylko wzbogaci organizm w witaminy, ale także poprawi trawienie..

Nawiasem mówiąc, całkiem możliwe jest samodzielne przygotowanie suszonych śliwek. Przeczytaj o wszystkich zasadach i metodach suszenia śliwek. tutaj.

Z rodzynkami

Kompot z suszonych moreli i suszonych winogron jest szczególnie słodki, dlatego podczas warzenia napoju ilość cukru jest zminimalizowana. Przeczytaj, jak gotować domowe rodzynki w nasz artykuł.

Na 3 litry wody weź 150 gramów cukru pudru, 200 gramów suszonych moreli i 150 gramów rodzynek. Gdy tylko woda z cukrem zagotuje się, opuść suszone owoce na parze. Kompot gotuje się nie dłużej niż 15-20 minut, a następnie podaje się przez godzinę pod pokrywką.

Kanał „Video Cooking” oferuje kompot z suszonych moreli, suszonych śliwek i rodzynek do gotowania

Z jabłkami w powolnej kuchence

Każdy multicooker doskonale gotuje kompoty. Okazuje się, że są bardzo bogate w smak i aromat. Aby przygotować napój z suszonych moreli i jabłek, owoce są myte. Suszone morele (200 gramów) są natychmiast umieszczane w misce multicooker, a jabłka (3 duże kawałki) są wstępnie krojone na ćwiartki i wyjmowane z pojemnika na nasiona.

Owoce oblane 300 gramami cukru i zalane zimną wodą, około 4,5 litra. Woda nie powinna sięgać krawędzi miski na 5 cm (objętość miski to 5 litrów). Program, na którym gotuje się kompot to „Duszenie” lub „Zupa”, czas gotowania - 1 godzina.

Gdy urządzenie wyda sygnał dźwiękowy, że pieczenie zakończyło się bez otwierania pokrywek, tryb „Utrzymanie temperatury” zostaje wyłączony. Nie otwieraj kompotu przez 3-4 godziny, pozwalając napojowi zaparzyć.

Z dynią

Napój z dyni i suszonych moreli okazuje się naprawdę słoneczny. Weź 200 g miąższu warzywnego i 300 g suszonych moreli, dynię pokrój w kostkę 2-2,5 cm i włóż do gotującego się syropu (woda 3 litry + cukier 250 g). Gotuj kompot przez 25 minut pod przykryciem, zmniejszając ogień po ugotowaniu.

Kanał „Hostessa Angelina” poleca wykonanie suszonego kompotu morelowego z żurawiną

Jak przechowywać kompot

Gotowy napój najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin po przygotowaniu, ale jeśli nie jest to możliwe, wlewa się go do słoika i szczelnie zamyka pokrywką. Nie zaleca się używania karafki, ponieważ nie stwarza ona szczelności. Maksymalny czas przechowywania - 72 godziny.

Jeśli lubisz kompoty z suszonych owoców, radzimy przeczytać artykuł o kompocie z rodzynek i od dat.