Kompot morelowy na zimę

Zachowaj kawałek ciepłego, delikatnego lata z aksamitnie słonecznymi owocami - morelami. Kompot morelowy na zimę, przepis co prezentujemy poniżej to jeden z ulubionych domowych drinków nie tylko wśród dzieci, ale także wśród dorosłych, ponadto jest nie tylko smaczny, ale i bardzo zdrowy, jak same morele.

Aby się przygotować kompot morelowy na zimę będziesz potrzebować następujących składników:

1 kg dojrzałych moreli

2 łyżki stołowe. łyżki soku z cytryny

400-500 g cukru na litr zalewanej wody

kilka obranych pestek moreli

Jeśli chodzi o dżem morelowy, w przypadku kompotu konieczne jest wybranie dojrzałych, nienaruszonych, nieuszkodzonych moreli i dokładne wypłukanie pod bieżącą zimną wodą.

Następnie podziel wszystkie morele na dwie połowy i usuń nasiona. Rozłam 5-6 nasion i wyciągnij z nich delikatne jąderka.

Następnie przez 2 - 3 minuty blanszuj wszystkie owoce we wrzącej wodzie z dodatkiem soku z cytryny i przełóż do durszlaka, spłucz zimną wodą i odcedź..

Następnie we wcześniej przygotowanych czystych, suchych, wysterylizowanych słoikach należy ostrożnie ułożyć morele „na łopatki” i do każdego słoika dodać 1-2 pestki moreli.

Następnie należy przygotować syrop do słodkiego nalewania w następujący sposób. Wlej cały cukier do wrzącej wody i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia, zdejmij z ognia i odstaw na 10-15 minut. Następnie ponownie zagotuj nadzienie i wlej je do słoików, aby trochę syropu wylało się na wierzch. Kolejne banki, w których się znajduje, kompot morelowy, gotowanie co jest zakończone, musisz zwinąć pokrywki i odwrócić do góry nogami.

Lubić kompot jabłkowy, lepiej przechowywać taki napój w chłodnym, ciemnym miejscu