Morele w puszkach: najlepsze przepisy

Konserwowanie moreli może mieć kilka opcji. Możesz zamknąć dżem morelowy, sok, kompot. Możesz łączyć morele z innymi owocami. Przyjrzyjmy się kilku przepisom, abyś mógł „uzbroić się” już teraz, czekając na początek sezonu.

Konserwy domowe.
Kompot z moreli.
Możesz wziąć morele w całości lub uwolnić je z nasion, przekłuć w kilku miejscach, włożyć do słoika. Przygotuj syrop (rozpuść 400 g cukru w ​​litrze wody), przykryj pokrywką. Po trzech do pięciu minut syrop odcedź, zagotuj, ponownie polej owoce przez trzy do pięciu minut. Wykonaj tę procedurę około trzy razy. Na koniec słoika z wodą wlej syrop do krawędzi z dodatkiem kwasu cytrynowego, natychmiast zamknij pokrywkami. Kompot z moreli gotowy!
Konserwowanie kompot morelowy z wiśnią.
Połówki owocu ułożyć w dwóch rzędach w słoikach, następnie włożyć pestki wiśni, a następnie ponownie morele. Z nasionami można konserwować zarówno wiśnie, jak i morele. Wypełnij zawartość syropem. Aby to zrobić, weź litr wody, rozpuść w nim 400 gramów cukru. Puszki pasteryzować w zależności od rozmiaru.

Spróbuj też dżemu morelowego.
Marynowane morele.
Wybierz świeże, całe owoce. Przygotuj marynatę z litra wody, goździków, cynamonu, 130 ml octu i czterech filiżanek cukru pudru. Umieść przyprawy i przygotowane morele na dnie czystych, suchych słoików. Wlej wodę do emaliowanego pojemnika, dodaj granulowany cukier, zagotuj, przefiltruj, zagotuj, wlej ocet. Napełnione słoiki napełnić nadzieniem z gorącej marynaty, zamknąć wieczka, włożyć do garnka z wodą do pasteryzacji, zapakować hermetycznie.

Spodoba ci się również dżem morelowy.
Morele w puree jabłkowym.
Umyj kilogram jabłek, pokrój w plasterki, po uprzednim usunięciu strąków nasion z łodygami. Umieść je w emaliowanym rondlu, dodaj 3 łyżki wody, a następnie gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką, aż zmiękną. Jabłka zmiel jeszcze gorące, 200 g cukru rozpuść w puree, zagotuj, dodaj goździki. Umyj kilogram moreli, podziel na połówki, usuń nasiona. Napełnij słoiki owocami, zalej wrzącym musem jabłkowym. Wystarczy zwinąć puszki i zostawić je w pokoju do ostygnięcia. Taki niecodzienny przysmak spodoba się młodym smakoszom, którzy jedzą go bezpośrednio łyżeczkami..
I oczywiście nie zapomnij o robieniu dżemu morelowego - klasycznego preparatu. Możesz przeczytać więcej na ten temat. tutaj.