Sok morelowy z miąższem to przepis na pyszny domowy sok morelowy na zimę.

Aby przygotować sok morelowy z miąższem, potrzebujesz dojrzałych owoców. Odpowiednie są również przejrzałe, ale bez pleśni, zgnilizny i innych oznak pogorszenia jakości produktu..

Składniki: morele, woda, cukier

Domowy sok z moreli można bezpiecznie podawać dzieciom, ponieważ nie zawiera barwników, konserwantów ani innych niebezpiecznych związków. Próbując przygotować sok przygotowany według tego prostego domowego przepisu, nie zamienisz go na żaden inny.

Wyciskanie soku wymaga posiadania następujących składników:

- morele 5 kg. lub 4 litry puree z masy morelowej;

- woda, 1,5 l.

- cukier, 500 gr.

Jak gotować:

Z owoców usuwamy pestki, kroimy na kawałki, usuwamy zepsute miejsca, jeśli takie istnieją, wkładamy do emaliowanego naczynia i podpalamy. Aby zapobiec przypaleniu się masy, dodaj niewielką ilość wody.

Po ugotowaniu odczekaj 5 minut i wyłącz.

Gdy masa trochę ostygnie, przetrzyj ją przez sito.

Syrop cukrowy przygotuj oddzielnie.

Wymieszaj puree z cukru i moreli, gotuj przez 10 minut, wlej do słoików. Sterylizujemy słoiki 500 ml - 15 minut, 1000 ml. - 20 minut.

Pyszne domowe przetwory na zimę przechowywane są w ciemnym, chłodnym miejscu. W razie potrzeby sok morelowy z miąższem można przed użyciem rozcieńczyć wodą..