Makaron nadziewany pieczarkami: przepis krok po kroku ze zdjęciem

Niezwykłe danie - makaron nadziewany pieczarkami, idealne zarówno na świąteczny stół, jak i na codzienny obiad.

Bez wątpienia docenią to zarówno dorośli, jak i dzieci. Jest satysfakcjonująca, smaczna i dość oryginalna. Ponadto jest dość prosty w przygotowaniu i nie wymaga dużych kosztów finansowych, co jest dość istotne w naszych czasach. Ugotuj ten makaron raz, a pojawią się na liście twoich ulubionych ulubionych potraw. A jak to zrobić poprawnie, powiemy Ci poniżej w naszym przepisie krok po kroku..

Tak więc, aby ugotować makaron nadziewany pieczarkami, potrzebujemy:

- duży makaron w formie muszelek lub tubek - 200 gr-

- pieczarki świeże pieczarki - 5-6 szt-

- cebula - 1 duża cebula-

- śmietana 20% - 2-3 łyżki. łyżki-

- olej roślinny (słonecznik) - 2 łyżki-

- czosnek -1 mała głowa-

- parmezan -30 gr-

- sól i przyprawy.

Makaron nadziewany pieczarkami: metoda gotowania

1. Ugotuj makaron do „al denet” (prawie do miękkości) w lekko osolonej wodzie. Następnie przewracamy je w durszlaku i fajnie..

2. Gdy makaron ostygnie, przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, drobno posiekaj 3-4 pieczarki (uwaga, kilka pieczarek należy zostawić na sos) i cebulę, podgrzej olej roślinny na patelni i usmaż w nim całą cebulę i grzyby. Do nadzienia dodaj sól i przyprawy do smaku. Z przypraw zaleca się stosowanie mielonej kolendry, czarnego mielonego pieprzu, trochę słodkiej mielonej papryki.

3. Następnie łyżeczką napełnij makaron mielonym grzybem. I kładziemy je ciasno na patelni z wysokimi bokami.

4. Sos przygotować na osobnej patelni. Aby to zrobić, drobno posiekaj wstępnie obrane ząbki jednej główki czosnku, jeśli nie lubisz bogatego smaku czosnku, możesz wziąć mniej czosnku.

Pozostałe grzyby rozgniatamy i lekko podsmażamy na niewielkiej ilości oleju roślinnego, po czym dodajemy rozcieńczoną w wodzie śmietanę w ilości 2 łyżki kwaśnej śmietany na szklankę wody. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Nadziewany makaron polać sosem i gotować na wolnym ogniu przez kwadrans.

5. Danie podawać na stole porcjami, posypać startym parmezanem i udekorować gałązką świeżych ziół - koperkiem, pietruszką lub bazylią.