Makaron gryczany soba z kurczakiem - przepis ze zdjęciem, jak gotować z pieczarkami, warzywami i sosem

Opis

Makaron Soba z Kurczakiem To niezwykle smaczne danie, bardzo popularne w Azji. Ale teraz jest gotowany w prawie każdym kraju, w każdej kuchni. Nie odmawiaj sobie przyjemności przygotowania posiłku na święta lub inną uroczystość. Twoi goście pokochają pyszny domowy makaron. Aby podczas procesu kulinarnego nie było pytań, przygotowaliśmy dla Was przepis krok po kroku ze zdjęciami. Przekonaj się na własne oczy, że to naprawdę łatwe.

Do tego dania potrzebny będzie specjalny makaron gryczany. Możesz go kupić w każdym supermarkecie. Ten produkt ma inny kolor, ponieważ jest wykonany z mąki gryczanej.

Weź filet z kurczaka z mięsa. Okaże się znacznie bardziej miękkie i soczyste niż jakikolwiek inny rodzaj mięsa.. Z warzyw będziesz miał wystarczająco dużo marchwi, papryki i cebuli.

Jeśli chcesz, aby przysmak był ostry, użyj czosnku, świeżego imbiru. Smażyć na oleju roślinnym i sezamowym. Przed podaniem posyp sezamem.

Makaron soba z kurczakiem dobrze komponuje się z sosem sojowym lub klasycznym japońskim teriyaki. Jeśli chcesz, możesz polać jednym z prezentowanych dressingów na swoje naczynie. Podkreślą i ujawnią smak potraw.

Zawartość kalorii na 100 gramów gotowego produktu wynosi około 190 kcal. Nie oznacza to, że żywność jest dietetyczna, dlatego zalecamy nie nadużywać jej podczas PP (prawidłowe odżywianie) i przestrzeganie ścisłej diety.

Wszystkie inne sekrety, które możesz poznać z naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciami, które pomogą Ci zrozumieć proces robienia makaronu soba z warzywami i mięsem. Przeczytaj więcej poniżej.

Zacznijmy gotować!

Składniki

• Makaron 300 g
• Filet z kurczaka - 500 g
• Seler 3 szt.
• Słodka papryka 1 szt.
• Cebula 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Pieczarki 400 g
• Sos sojowy 4 łyżki l.
• Korzeń imbiru 50 g
• Czosnek 3 ząbki
• Olej roślinny do smażenia
• Olej sezamowy 2 łyżki l.
• Sos rybny 1 łyżka l.
• Nasiona sezamu do dekoracji

Kroki

1. Zacznijmy od przygotowania niezbędnych potraw do robienia makaronu soba.

   

2. Najpierw weź filet z kurczaka i dokładnie opłucz go pod bieżącą wodą. Następnie użyj ręczników papierowych do wysuszenia mięsa, aby wchłonąć nadmiar wilgoci. Następnie pokrój produkt na małe cienkie kawałki.. Do tego celu użyj ostrego noża kuchennego..

   

3. 
   
   
   

   Umieść kurczaka w osobnej misce. Polać sosem sojowym i dodać kawałki imbiru. Następnie pokrój czosnek na ząbki i przepuść składnik przez praskę. Wyślij do pojemnika z resztą produktów. Pozostaw naczynie do marynowania na około 50-60 minut.

   

4. W międzyczasie obierz cebulę. Opłucz warzywo i pokrój na pół pierścienia.

   

5. Obierz i umyj marchewki pod bieżącą wodą. Następnie pokrój w paski, a seler w plasterki..

   

6. Podzielić słodką czerwoną paprykę na pół i usunąć szypułkę z nasionami. Pokrój w długie cienkie paski, jak pokazano na zdjęciu krok po kroku.

   

7. Weź grzyby i dokładnie opłucz je w ciepłej wodzie. Pokrój grzyby na małe kawałki.

   

8. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym. Najpierw wyślij marynowanego kurczaka do pojemnika. Smażyć ze wszystkich stron na średnim ogniu. Mięso powinno całkowicie zmienić kolor.

   

9. Gdy to się stanie, przenieś potrawę z patelni na oddzielny talerz. Teraz usmaż grzyby na oleju roślinnym. Smażyć, aż powstała wilgoć wyparuje.

   

10. Następnie wyjmij jedzenie i na tej samej patelni zacznij przyrumieniać marchewkę cebulą. Gotuj dosłownie 5 minut na średnim ogniu. Mieszaj, aby nic się nie paliło..

    

11. Dodaj posiekany seler i paprykę do poprzednich potraw.

    

12. Po 5 minutach ułóż na patelni smażonego kurczaka z grzybami. Wymieszaj i zmniejsz ciepło do niskiego..

    

13. Ugotuj makaron. Aby to zrobić, musisz wlać wodę do rondla, włożyć ją do pieca i poczekać, aż się zagotuje.. Wrzuć produkt mączny do wrzącej cieczy i gotuj przez 20 minut. Spuść wodę i wyślij makaron na patelnię. Wymieszaj i dodaj 2 łyżki oleju sezamowego i 1 łyżkę sosu rybnego. Wszystko dokładnie wymieszaj i po 5 minutach wyłącz kuchenkę i podawaj przysmak w pięknych porcjowanych talerzach na stół. Pamiętaj, aby posypać sezamem.

    

14. Makaron Soba z kurczakiem, grzybami i warzywami jest gotowy w domu! Mamy nadzieję, że nie raz ugotujesz posiłek według naszego przepisu krok po kroku ze zdjęciem. Smacznego!