Marchew w puszkach - przepis na zimę. Domowy preparat, który z łatwością zastąpi świeżą marchewkę.

Prosty przepis na marchewki w puszkach pozwoli zimą ugotować dowolne danie z tym warzywem korzeniowym, gdy w domu nie ma świeżego.

Składniki: marchewka, Sól

Konserwowanie marchwi na zimę.

Marchewki obrane ze skóry i pokrojone w grube krążki włożyć do wrzącej wody i przechowywać w niej dokładnie 5 minut.

Następnie wybierz kawałki łyżką cedzakową na sicie i poczekaj, aż woda spłynie. Ułożyć blanszowaną marchewkę w suchych słoikach i zalać solanką zagotowaną z 200 g soli i wiadrem wody.

Wypełnione półlitrowe słoiki włożyć do miski z wodą i gotować przez 20 minut.

Następnie załóż pokrywki na puszki i mocno je zwiń.

Pozostaw obrabiane elementy do naturalnego ostygnięcia.

Domową marchewkę w puszce najlepiej przechowywać w chłodnym miejscu. Dodaje się go do potraw 2-3 minuty przed gotowością, ponieważ marchewki zostały już ugotowane.