Dżem śliwkowy na zimę. Świetne opcje

Dżem śliwkowy na zimę - ulubiony przysmak dorosłych i dzieci. Możesz go ugotować z dodatkiem orzechów, czekolady, cynamonu, innych jagód i owoców. Czy nie wierzysz, że blank może być tak różnorodny? Następnie sprawdź wybór nowych przepisów.

Dżem śliwkowy na zimę: przepisy kulinarne

Wersja klasyczna
Będziesz potrzebować:
- pół szklanki czystej wody
- 1 kg cukru pudru
- dojrzałe owoce - 2 kg
Gotowanie subtelności:
Dokładnie umyte owoce posyp cukrem. Umieść je w rondelku, zalej wodą. Umieść pojemnik na kuchence, zagotuj mieszaninę, gotuj przez 20 minut. W tym czasie skórka zacznie się rozdzielać, a owoce staną się miękkie. Weź durszlak, zmiel ugotowany owoc przez sito. Ponownie doprowadzić miazgę do wrzenia, gotować przez pięć minut. Pozostaw miazgę do całkowitego ostygnięcia. Ugotuj słodki kawałek 2-3 razy w ciągu dwóch dni. Ten czas wystarczy, aby obrabiany przedmiot zgęstniał..

Dżem z żółtej śliwki na zimę

Wymagane komponenty:
- owoce śliwki żółtej - 1 kg
- cukier - 195 g
Gotowanie subtelności:
Opłucz owoce, wysusz je, a następnie wyrzuć nasiona. Owoce złóż w misce, przykryj cukrem, odstaw na pół godziny do soku. Ugotuj masę na cichym płomieniu. W tym czasie konieczne jest okresowe mieszanie zawartości. Gotuj przez 10 minut, ostudź do temperatury pokojowej. Wstaw owoce z powrotem do pieca, gotuj dokładnie przez dziesięć minut, a następnie schłodź.

Przepis na cynamon
Składniki:
- cukier - 290 g
- owoce śliwki "węgierskiej" - 1 kg
- trochę wanilii
- woda - 95 g
- mielony cynamon - 0,6 łyżeczki.
- rum - 2,1 łyżki. l.
Kroki gotowania:
Przygotuj owoce: obierz je z łodyg i liści, usuń pestki, opłucz, dodaj do wody, gotuj na małym ogniu, trzymaj przez 25 minut. Wsypać cukier, gotować 10 minut. Wyłącz piec, wlej rum, dodaj cynamon, wanilię, dokładnie wymieszaj. Wcześniej wyżarz puszki, wylej gorącą przekąskę, ustaw na 20 minut. do sterylizacji.

Dżem śliwkowy na zimę prosty
Wymagane produkty:
- dojrzałe owoce śliwki - 800 g
- cukier - 2,6 łyżki. okulary wielofunkcyjne
- żelatyna - 300 g
- sok z cytryny - 1 łyżka.
Jak gotować:
Owoce opłucz, obierz, usuń pestki. Zmiel owoce w blenderze, połącz z sokiem z cytryny i cukrem. Przygotowaną masę przelać do pojemnika multicooker, włączyć „Gotowanie na parze”, poczekać, aż się zagotuje. Teraz wybierz funkcję „Gaszenie”, ustaw na 1 godzinę. Żelatynę rozpuścić w wodzie, połączyć z owocami, wymieszać. Wlej dżem śliwkowy do przetworzonego pojemnika, zamknij.

Opcja czekoladowa
Składniki:
- cukier - 500 g
- owoce śliwki - 1 kg
- czekolada - 90 g
- worek zhelix
Gotowanie subtelności:
Umyj wybrane owoce, usuń nasiona, zmiel w maszynce do mięsa. Włożyć puree do rondla, dodać cukier, zagotować, usunąć powstałą pianę. Kontynuuj gotowanie na dość małym ogniu przez kolejne 15 minut. Czekoladę połam na kawałki. Rozpuścić zhelfix w wodzie, przenieść do masy śliwkowej. Wrzuć kawałki czekolady. Zapakować do pojemników i dokręcić kluczem do plombowania.
Oceń i dżem cierniowy.
Dżem pomarańczowy i śliwkowy
Będziesz potrzebować:
- owoce śliwki - 1,6 kg
- duża pomarańcza
- cukier granulowany - 4 łyżki.
- laska cynamonu
Gotowanie subtelności:
Pomarańczę zalać wrzątkiem, pokroić w cienkie plasterki. Nie musisz go obrać. Usuń kości. Pokrój kółka na 4 plasterki, włóż do wspólnej miski, gotuj na małym ogniu, aż skórka stanie się miękka. Uwolnij śmietanę z pestek, wymieszaj z gotowaną pomarańczą, dodaj cukier, zagotuj, wrzuć cynamon, gotuj 20 minut do uzyskania gęstej masy, regularnie mieszając. Pod koniec gotowania wyjmij laskę cynamonu, wlej gorący smakołyk do słoików.

Jak ci się podoba tkemali ze śliwek na zimę?
Jest jeszcze jedna opcja przygotowania tego przysmaku:
Będziesz potrzebować:
- 1 kilogram połówek śliwki
- duża pomarańcza
- cukier granulowany - około kilograma
- mielony cynamon - łyżka stołowa
Jak gotować:
Przeciągnij nieobraną pomarańczę przez maszynę do mięsa, wymieszaj z połówkami śliwki, gotuj, aż zgęstnieje na małym ogniu. Pamiętaj o regularnym mieszaniu. Dodaj mielony cynamon do mieszanki, wymieszaj i wlej do sterylnych pojemników. Nie ma konieczności przykrywania pojemników pokrywkami. Wstawić pojemnik z przygotowanym przysmakiem do piekarnika, pozostawić na 15 minut. Wyłącz piekarnik i zostaw go w pojemniku. Powinny tam pozostać, aż całkowicie ostygną. Na górze powinien powstać film. Produkt jest przechowywany w zwykłym pomieszczeniu.

Przepis z orzechami
Będziesz potrzebować:
- owoce śliwki - 1 kg
- orzech - 1 kg
- pół szklanki wody
- cukier - 900 g
- rodzynki - 95 g
Jak przygotować:
Rodzynki z orzechami zalać wrzątkiem, odstawić na 10 minut, aby potrawa dokładnie odparowała. Spuść płyn. Owoce obrać, pestki odrzucić, dolać wody, gotować 10 minut, aż zmiękną. Dodać cukier, orzechy i rodzynki, gotować 40 minut na małym ogniu. Odgarnij powstałą piankę. Gorący smakołyk wlej do słoików.
Zastanów się i gotuj śliwki na zimę.