Dżem śliwkowy z goździkami. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Dla miłośników śliwek zima nie jest przeszkodą, aby cieszyć się ulubionymi owocami. Ten, kto kocha, zawsze znajdzie wyjście, jak zachować przedmiot swojej miłości. Tak więc dedykowany wszystkim miłośnikom śliwek. 
Śliwki bardzo smaczne owoce. Występują w kwaśnym, słodkim, żółtym, czerwonym i ponad 2000 odmian. Spożywane są świeże, suszone (suszone śliwki), mrożone i konserwowane. Porozmawiamy o ostatniej metodzie. Śliwki w słoikach można uszczelniać na różne sposoby - można je zamknąć w całości, dżem gotowany, sos lub dżem gotowany. Ta kasjerka powie Ci, jak zrobić dżem goździkowy. A o innych metodach zbierania śliwek porozmawiamy w innych przepisach fotograficznych.
Składniki:
- śliwki - 1kg,
- cukier - 0,8 kg,
- woda - 100ml,
- kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki
- goździki - kilka pąków.
1. Śliwki należy przygotować do gotowania. Musisz je umyć i wyjąć z nich kość. Umieść ich śliwki w rondlu i dodaj wodę. Postaw garnek na małym ogniu.

2. Gdy śliwki zmienią kolor, zacznij dodawać cukier. Wlewali trochę, mieszali, pozwalali się rozpuścić, potem wlewali kolejną i tak dalej całą porcję cukru

 
3. Dusić dżem przez 30 minut. Nie zapomnij go wymieszać, aby usunąć piankę. Pod koniec gotowania włożyć do dżemu pół łyżeczki kwasu cytrynowego.

4. Umieść dwa pąki goździka w wysterylizowanych słoikach (w przypadku półlitrowego słoika, w przypadku litrowego słoika - trzy pąki). Dla wielbicieli przypraw dodaj trochę mielonego cynamonu do dżemu. Gorący dżem wlej do słoików i zakręć pokrywką. Umieść w ciepłym miejscu słoikami do góry dnem.

Po otwarciu słoika dżemu zachwyci Cię ostry aromat i delikatny smak. powidła śliwkowe. Nie zapomnij zaprosić gości na herbatę i dżem.