Dżem śliwkowy na zimę: ciekawe przepisy

Każda gospodyni domowa od lata stara się przygotować smaczniejsze rzeczy na zimę. Pamiętaj, aby uwzględnić dżem na liście pustych miejsc. Warzony jest z różnych owoców i jagód. Dzisiaj skupimy się na takich owocach przygotowawczych jak śliwki i powiemy, jak ugotować nieklasyczną wersję powidła śliwkowe, a my podzielimy się oryginalnymi recepturami z różnymi składnikami.

Dżem śliwkowy - przepisy.

Dżem śliwkowo-jabłkowy z pomarańczą w powolnej kuchence.

Oferujemy przygotowanie aromatycznych, gęstych, karmelizowanych dżemów ze śliwek, jabłek i pomarańczy. Na pewno spodoba ci się jego smak. Taki dżem jest idealny do nadziewania naleśników lub ciast, a po prostu doskonały wybór na herbatę. Cytrusy nadają dżemowi subtelną cierpkość, dobrze komponują się z jabłkiem i śliwką. Dżem przygotujemy w multicookerze, więc okaże się, że będzie to litr, półtora, nie więcej, w przeciwnym razie dżem może się zagotować, ale nie trzeba go cały czas mieć na oku, gotowanie w multicookerze jest ogólnie w porządku, proste i bez problemów. Włączyłem przycisk i poszedłem odpocząć. Z przyjemnością twórz swoje arcydzieła w kuchni!

Aby zrobić dżem ze śliwek i jabłek z pomarańczą, nampon zajmie 2 godziny, wydajność produktu to 1 litr.

Składniki:

Dojrzałe śliwki, odmiana węgierska - 500 gramów

Jabłka słodko-kwaśne - 2 sztuki

Pomarańczowy - 1 szt

Cukier biały - 400 gramów

Laska cynamonu - 1 szt.

Dżem śliwkowy z Nazimu - etapy gotowania:

Wszystkie produkty do robienia dżemu ze śliwek i jabłek z pomarańczą przygotujemy w powolnej kuchence, aby szybciej go ugotować. Najlepiej kupować śliwki takiej odmiany, aby kamień łatwo opuszczał miazgę, na przykład odmiana Vengerka. Lubię jabłka słodko-kwaśne, wtedy dżem nie jest mdłościowo słodki, ale kwaśny. Jeśli lubisz bardzo słodki dżem, możesz dodać więcej cukru.

Śliwki umyj i usuń pestki z miąższu, nie trzeba kroić, lubię kawałki śliwki w dżemie. Wrzuć śliwki do miski multicooker i dodaj połowę cukru.

Pokrój obrane pomarańcze w średniej wielkości kostkę, oczywiście usuń nasiona. Włożyć śliwki do miski. Jeśli nie masz pomarańczy, wystarczą cytryny..

Obierz obrane jabłka i pokrój je w średniej wielkości kostkę lub ćwiartki, według uznania. Wlej do miski i dodaj pozostały cukier.

Włączamy multicooker na tryb „Gulasz / Gulasz”, czas gotowania - 1 godzina.

Teraz dżem powinien całkowicie ostygnąć, a ty nadal włączasz multicooker na tryb „Gulasz / Gulasz”, ponownie na 1 godzinę. Wtedy dżem okaże się gęsty i wygląda jak cukierki owocowe.

Dżem rozkładamy we wcześniej przygotowanych czystych słoikach i zwijamy pokrywki. Postaw na podłodze, ostudź i przenieś do spiżarni.

To wszystko, aromatyczny dżem śliwkowo-jabłkowy z gotową pomarańczą! Teraz zimą będziesz cieszyć się niesamowitym dżemem, który zrobiłeś sam w domu.

*

*

Wlewam powidła śliwkowe w plastry.

Śliwki należy wybierać koniecznie dojrzałe i soczyste, odmiany, w których nasiona są łatwe do wyekstrahowania z owoców. Najlepiej układać je w plastry, a nie w całości, przeciąć na pół lub na ćwiartkę.

Przygotujmy produkty:

- dojrzałe śliwki;

- 1 kg cukru na 1 kg śliwek.

Metoda gotowania krok po kroku:

Krok 1 st. Bierzemy dojrzałe śliwki (niezbyt miękkie, ponieważ wtedy będziesz miał dość dżemu). Wypłucz je dokładnie pod bieżącą wodą i pozostaw do wyschnięcia. Następnie pozbywamy się kości.

Krok 2. Przygotowane owoce wlej do dużej misy i dodaj cukier. W tym stanie odstawiamy na noc, aż sok wypłynie, a następnie gotujemy na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając przez 15-20 minut. Pozostaw do ostygnięcia i powtórz trzy razy..

Krok 3. Ostatnim razem gotuj przez 10 minut. i natychmiast wlej do słoików. Wcześniej należy je pasteryzować wraz z blaszanymi wieczkami..

Krok 4-ty. Gotowy produkt kładziemy ciemnym miejscem do góry nogami i przykrywamy kocem. Muszą więc wytrzymać co najmniej jeden dzień..

To wszystko.

Dżem ten świetnie sprawdza się jako nadzienie do różnego rodzaju ciast i ciastek. Można go również spożywać z herbatą. Dobrze komponuje się z różnorodnymi deserami. Po prostu spróbuj, nie pożałujesz!

Możesz również przygotować dżem truskawkowy na zimę, jak go zrobić. tutaj.