Dżem ze śliwek wiśniowych - prosty przepis na zimę

Konfitura śliwkowa, w moim przypadku - z żółtej śliwki wiśniowej, jeden z magicznych przysmaków na słodycze w zimnym okresie. Taki preparat rozweseli, doda sił, sprawi przyjemność i zgromadzi przy stole całą rodzinę.

Składniki: śliwka wiśniowa, woda, konfitura, cukier

Zimą wiele hostess używa tak gęstej konfitury z pestkowej śliwki śliwkowej do pieczenia pysznych ciast, ciast drożdżowych, kruchych i francuskich. Jak zrobić taki blank na zimę, powie mój prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku.

Rozpoczynając przygotowanie półfabrykatu musimy zaopatrzyć się w:

• śliwka żółta wiśniowa - 2 kg;
• woda - 100 gr;
• cukier - 1,5-2 kg (do smaku);
• konfitura - 1 opakowanie (na 2 litry dżemu).

Jak zrobić dżem ze śliwek wiśniowych

Śliwka wiśniowa jest dobra do uporządkowania, aby pozbyć się zepsutych jagód, jeśli takie istnieją. Umyć pod bieżącą wodą. Wlej nasze żółte śliwki do wygodnego pojemnika i dodaj wodę. Podpalać aż do wrzenia, ciągle mieszając. Jest to konieczne dla jednolitości blanszujących jagód..

Przetrzyj miękkie jagody przez sito, aby nasiona pozostały w nim.

Wlej miazgę do wygodnego pojemnika, przykryj cukrem i podpal.

Doprowadź powidła do wrzenia i odstaw na około 3,5-4 godziny.

Po całkowitym ostygnięciu dżemu należy go ponownie zagotować, dodając dżem.

Konfitura to żelująca mieszanka na bazie pektyny jabłkowej. Gotuj przedmiot przez nie więcej niż 5 minut, aby zachować wszystkie korzystne właściwości śliwek.

Polać dżemem przygotowane słoiki i zwiń za pomocą specjalnego klucza.

Odwróć słoiki i zawiń ciepłym ręcznikiem. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie wyślij do chłodni.

Dżem ze śliwek żółtych wiśni jest przechowywany przez długi czas, ale zwykle pozostawia pierwszy. Konsystencja przypomina galaretkę, a smak pocałunkiem słońca, przywołuje wspomnienia lata i dodaje nie tylko słodyczy, ale i ciepła. &# 128578;