Dżem jabłkowy z cytryną. Przepis ze zdjęciami krok po kroku

Chyba nie ma takiej osoby, która wprost oświadczyłaby, że dżem jabłkowy nie jest smaczny. Duża liczba receptur na jabłka doprowadziła do tego, że czasami trudno jest rozpoznać smak samych jabłek za aromatem i smakiem dodatkowych składników.

Dla tych, którzy dopiero planują zrobić dżem jabłkowy, chciałbym podkreślić, że może on mieć różną konsystencję, czyli mieć wygląd puree lub wyglądać jak plasterki jabłka gotowane w gęstym syropie. To, jaki rodzaj dżemu jabłkowego otrzymasz, zależy przede wszystkim od tego, jakiego rodzaju jabłek używasz.

Do robienia dżemu jabłkowego z plastrami nie nadają się odmiany jabłek z miękką i kruchą miazgą. Jaką miazgę mają jabłka odmiany wiosenne i letnie, a jesienne odmiany jabłek przeznaczone do przechowywania w okresie zimowym mają bardziej elastyczną i powaloną konsystencję?.
Dżem jabłkowy z cytryną to doskonały preparat jabłkowy na zimę, na bazie którego masz okazję przygotować dużą ilość domowych wypieków. Nawet jeśli nie lubisz lub nie wiesz, jak upiec, po prostu użyj go jako gryza do świeżego bochenka lub bułeczek.

Zwracam uwagę, że warzenie jabłek i cytryny nabiera bardzo ostrego smaku dzięki cytrynie. Spróbuj zrobić ten dżem. Bez wątpienia zadowoli całe Twoje gospodarstwo domowe.. 

Najpierw wymyślmy, co musisz ugotować dżem jabłkowy z cytryną:

• Jabłka ok. 1 kg.
• Cukier granulowany 1 słoik pół litra.
• 1 cytryna.

Dżem jabłkowy z cytryną - przepis

Do rondla wsypać cukier granulowany.

 

Dodaj tyle wody, aby pokryć cały cukier. Następnie dokładnie wymieszaj syrop. Mieszaj syrop cukrowy, aż cukier całkowicie się rozpuści.. 

Jabłka należy umyć. Następnie należy je wyciąć. Jak wspomniano powyżej, w przypadku tego dżemu jabłka należy pokroić grubo. Czasami, jeśli jest to małe jabłko, przecinam je tylko na pół. Ale jeśli jabłka są duże, to oczywiście kroję jabłka na kilka dużych plasterków. Gdy jabłka są myte i krojone, należy je dokładnie wypłukać. I dopiero wtedy włóż je do syropu cukrowego. A następnie włóż kuchenkę i gotuj.

W międzyczasie, gdy jabłka się gotują, skórkę z cytryny zetrzyj na drobnej tarce.

A następnie całą cytrynę należy pokroić w małe plasterki. Jeden plasterek cytryny należy zostawić do dekoracji.

Kontynuuj gotowanie jabłek.

Musisz gotować jabłka, aż staną się przezroczyste.

Teraz musisz włożyć pokrojoną cytrynę i skórkę do rondla. Ponownie włóż do pieca, aby dalej przygotować dżem jabłkowy z cytryną.

Na tym etapie gotowanie dżemu zajmuje dosłownie pięć minut. Gdy tylko cytryna się zagotuje, a miąższ cytryny zniknie z przegród, możesz natychmiast wyłączyć dżem.

Dżem jabłkowy gotowy. Można go umieścić w słoiku zarówno na ciepło, jak i na zimno. Wolę rozgrzać dżem. Piękny kawałek należy włożyć do słoika, aby był widoczny. Pozostały dżem włożyć do słoików.

 

Warzenie jabłek z cytryną na zimę Gotowe Zakryć słoiki sterylnymi pokrywkami. Chcę zauważyć, że słoiki należy wysterylizować przed umieszczeniem dżemu. Wysterylizuj słoiki w dowolny dogodny dla siebie sposób. Smacznego. Możesz przechowywać ten dżem w temperaturze pokojowej. Jest bardzo smaczny i aromatyczny.

Po odstawieniu na chwilę w słoiku syrop zamienia się w galaretkę dzięki dodaniu cytryny. Ponadto cytryna jest gotowana w tym dżemie przez bardzo krótki czas. I dlatego dżem jabłkowy z cytryną jest bardzo dobry do spożycia podczas przeziębienia. Każdy słoik dżemu jest wypełniony dobrą dawką witaminy C.Jeśli znudzi Ci się zwykły dżem jabłkowy, przygotuj dżem według tego przepisu..

Bardzo to pokochasz. Każdy, kto kocha cytrynę, pokocha to warzenie jabłek. I na pewno ten przepis będzie żył w Twojej rodzinie, na pewno przygotuję kilka słoików takiego dżemu. Moje gospodarstwo domowe bardzo lubi jabłka. I dlatego dla nich taki dżem to wspaniały przysmak zimą. Możesz także gotować dżem jabłkowy na zimę. 

Dżem jabłkowy z cytryną. Zdjęcie

 

K.I.