Dżem jabłkowy z plastrami

Dżem jabłkowy plasterkowany to najpopularniejszy dżem w naszym regionie. Jabłka są łatwe do zdobycia, a jeśli twoja babcia ich nie miała, jabłoń sąsiada hojnie posypie jabłkami twoją działkę. A jeśli nie masz letniej rezydencji, to nie ma znaczenia, dobre babcie za grosze całe wiadro jabłek.
Najtrudniejszą rzeczą w gotowaniu jest usunięcie domowego dżemu podczas gotowania. W końcu, jak się okazało, nie do końca gotowy dżem to doskonały dodatek do lodów, twarogu, świeżej bułki, a nawet kakao. Radzę również zwrócić uwagę na przepis dżem żurawinowo-jabłkowy, to także smaczny i zdrowy preparat na zimę.




Składniki:
- 1 kg opadłych jabłek-
- 500 ml cukru.



Dobrze opłucz jabłka. Od momentu zbioru naszych jabłek z 1 kg jabłek wyszło 0,6 kg obranych plasterków.
Jabłka pokrój na plasterki i rozłóż.



Posyp cukrem.



Jabłka układamy warstwami, za każdym razem posypując plastry cukrem.



Szczególnie obficie posyp wierzchnią warstwę jabłek.



Podpalamy jabłka i czekamy, aż cukier prawie się rozpuści, a jabłka wypuszczą sok.
Zwykle zajmuje to 25-30 minut.



Ostudź dżem i ponownie zagotuj. Aby górna warstwa jabłek została nasączona syropem, wyciśnij plasterki łyżką, zanurzając je całkowicie w syropie.



Gotowanie, zwłaszcza mając na uwadze upalne letnie dni, najlepiej wykonywać rano i wieczorem..
Aby wyszły gęste i ciasne plasterki jabłka, gotuj dżem przez 5 dni.



Dżem włożyć do słoików, polać syropem. Zwykle jest bardzo mało syropu. Ułóż dżem mocno, aby w słoiku nie było kulek powietrza.



Zwiń pokrywkę lub przekręć.



Dżem z klina jabłkowego jest idealny do dekoracji szarlotki zimą. Jeśli przygotowałeś dużo takiego dżemu - możesz go położyć na środku ciasta - dżem nie spłynie, a ciasto będzie upieczone i nie mokre.



Dżem jabłkowy można lekko zmienić, wkładając gałązkę mięty podczas gotowania. Gdy syrop będzie gęsty, wyjmij gałązkę. Lekki zapach mięty bez drobinek zielonej mięty to świetna nowa opcja na Twój stół.



Jeśli przygotowałeś mały dżem, ułóż plasterki tylko na wierzchu ciasta, w pewnej odległości, a drugi dżem na środku ciasta, którego masz więcej w pojemnikach.



Pyszny i piękny dżem jabłkowy na zimę jest gotowy.
Udekoruj nimi wypieki, poczęstuj znajomego w zimowy wieczór lub podaruj koleżance słoik - wszyscy będą zachwyceni.
Napisane przez Fairy ATV.