Aronia. Dżem z jabłkami

Lecznicza aronia, bogata w składniki odżywcze, witaminy i mikroelementy, w połączeniu z jabłkami okazuje się bardzo smaczna. Dlatego miłośnicy domowych preparatów wymyślili niezwykły i bardzo smaczny przepis na dżem, którego głównym składnikiem jest aronia. Dżem z jabłkami jest raczej omijany i nudny, a jarzębina nadaje mu pewien niezwykły smak, kolor i aromat.

więc, godzpopiół z krzaków - dżem z jabłkami, Przepis.

Wymagane składniki do robienia dżemu:

Jarzębina o czarnych owocach - 1 kilogram

Jabłka - 400 gramów

Piasek cukrowy - 1,5 kilograma

Woda - 2 szklanki

Kwas cytrynowy - 5-7 gramów

Cynamon do smaku.

Sposób przygotowania dżemu:

Oddziel jarzębinę od gałązek, umyj i opuść na 3-5 minut we wrzącej wodzie, a następnie natychmiast ostudź w zimnej wodzie.

Oddzielnie w rondelku należy zagotować syrop cukrowy, tak jak w przypadku gotowania dżem izabeli, w tym celu 2 szklanki wody należy zagotować i wlać do nich 500 gramów cukru, mieszać i gotować, aż cały cukier się rozpuści.

Następnie należy opuścić przygotowane jagody aronii do syropu, doprowadzić wszystko do wrzenia, gotować 3-4 minuty, zdjąć z ognia i pozostawić na 7-8 godzin.

Podczas gdy jest podawany w syropie aronia, dżem z jabłkami, wymaga starannego przygotowania. Aby to zrobić, owoce należy dobrze umyć, obrać, usunąć rdzeń i nasiona i pokroić w małe plasterki. Następnie przygotowane plasterki jabłka należy zanurzyć we wrzącej wodzie na 8-10 minut, nie pozwalając im odejść, aby się zagotowały.

Po 7-8 godzinach patelnię z aronią podpalić, zagotować i dodać 1 kilogram cukru. Wszystko wymieszaj, gotuj przez 15-20 minut i dodaj jabłka, ponownie wymieszaj i gotuj, aż syrop się wyczerpie.

Na 5-7 minut przed końcem gotowania dżemu dodajemy do smaku kwas cytrynowy i cynamon.

Ułóż gotowy, gorący dżem w przygotowanych szklanych słoikach i zwiń.

Taki słodki przedmiot przechowuj w chłodnym i suchym miejscu obok adjika, pikle, kompoty itp..