Przepis krok po kroku na robienie dżemu z borówki w powolnej kuchence

Dżem z borówki brusznicy to prosty i zdrowy przepis. Proste, ponieważ gotowanie dżemu w multicookerze jest szybkie i bezproblemowe: nie musisz stać nad nim, aby mieszać i obserwować ogień. Przydatna, ponieważ borówka brusznica jest jedną z najsmaczniejszych i najzdrowszych jagód leśnych, a jej właściwości są zachowane w multicookerze. Proponuję zrobić dżem z borówki brusznicy w powolnej kuchence według przepisu ze zdjęciem krok po kroku.

Oczywiście można go gotować na kuchence, ale wtedy trzeba dolać wody. W multicookerze taki dżem gotuje się we własnym soku i nie pali. Aby to zrobić, musisz wybrać odpowiednie tryby gotowania. Dżem z borówki brusznicy jest jednym z ulubionych w mojej rodzinie. Ma przyjemną kwaskowatość, a każdy z dodanych składników nadaje wyjątkową nutę aromatowi i smakowi. Służy do pieczenia ciast, kanapkowania ciast i przygotowywania deserów. To świetna uczta do picia herbaty z rodziną lub przyjaciółmi.!

Dżem z borówki brusznicy z cytryną, miodem i cynamonem

• Świeża borówka brusznica - 500 g;
• Cukier granulowany - 300 g;
• Cytryny - 0,5 szt.;
• Miód naturalny - 0,5 łyżki. łyżki;
• Mielony cynamon - 0,25 łyżeczki.

Wydajność to 700 ml. Czas przygotowania to 10 minut. Czas gotowania - 3 godziny 10 minut.

Aby zrobić dżem, musisz wziąć świeże borówki, cukier granulowany, pół cytryny, naturalny miód i mielony cynamon.

Dokładnie umyta połowa cytryny (pamiętaj o usunięciu nasion) przechodzi przez drobny ruszt maszynki do mięsa.

Dobrze umyj borówki. Włożyć do miski multicooker (mam PHILIPS HD3036), dodać cukier, cytrynę, miód i cynamon.

Za pomocą przycisku „Menu” wybrać tryb „Gaszenie”, ustawić czas na 1 godzinę i nacisnąć przycisk „Start”. Kilkakrotnie zamieszaj dżem podczas duszenia. Po sygnale dźwiękowym informującym o zakończeniu poprzedniego trybu należy przejść do trybu „Ogrzewanie” na 2 godziny.

Gotowy dżem umieść w wysterylizowanych słoikach, uszczelnij gotowanymi pokrywkami do konserw, odwróć do góry nogami (w celu dodatkowej sterylizacji pokrywek) i pozostaw do ostygnięcia.

Dżem z borówki brusznicy z jabłkami

Składniki:

• Borówka brusznica - 1 kg;
• Jabłka - 200 g;
• Cukier - 1 kg;
• Woda - 350 ml.

Jak gotować dżem z borówki brusznicy z jabłkami w powolnej kuchence, przepis:

1. Ostrożnie umyj jagody i owoce. Jagody wlewam do wolnej kuchenki i przykrywam granulowanym cukrem. Pozwól im się położyć, podczas gdy wypuszczają sok.
2. Jabłka pokrój w plasterki i dodaj do jagód. Radzę wybierać jabłka w zależności od smaku dżemu, który chcesz uzyskać. Jeśli lubisz kwaśność, bierzemy kwaśne jabłka. Kroimy je tuż przed gotowaniem, gdy jagody są już wyciśnięte, aby owoce nie zrobiły się czarne. Kwaśne jabłka nie gotują się dobrze. Wskazane jest umieszczenie ich we wrzącej wodzie na 10 minut, a następnie dodanie do jagód.
3. Jeśli lubisz słodkie jabłka, natychmiast dodaj je do jagód, gdy tylko zaczną wyciskać. Robię to, bo uwielbiam słodki dżem z herbatą i wypiekami..
4. Dodaję wodę, mieszam, zamykam multicooker. Gotuję w trybie „Hartowanie” przez 1,5 godziny. W tym czasie sterylizuję słoiki i pokrywki w mój sprawdzony sposób: parą. Do tego mam niezbędne narzędzia.
5. Gotowy gorący dżem wlewam do słoików. Przechowuję je w suchej i chłodnej piwnicy.

Jabłka nadają dżemowi własną specyficzną nutę, zmniejszając cierpkość borówki brusznicy. Dżem o pięknym kolorze, dobrze przechowywany.

Okazuje się, że około 5-7 porcji, w zależności od apetytu jedzących.

Dżem borówkowy z pomarańczami

Borówka brusznica i pomarańcze. Na pierwszy rzut oka niezgodne składniki, ale tylko na pierwszy rzut oka. Podzielę się z nich przepisem na dżem, aby udowodnić, że nasze północne jagody i egzotyczne owoce doskonale się uzupełniają i otrzymują pyszny i aromatyczny dżem.

Składniki.

• Borówka brusznica - 1 kg;
• Cukier - 1 kg (do smaku, mniej jest możliwe);
• Pomarańcze nieobrane - 1 kg.

Gotowanie:

1. Ja biorę dojrzałe, nieuszkodzone pomarańcze o cienkiej skórce. No cóż, bo skórka też trafia do dżemu. Przecinam skórką i wyjmuję kości. Zmiel blenderem, ale możesz użyć maszynki do mięsa.
2. Czyste i suszone borówki pokrywam cukrem i gotuję 15 - 20 minut na średnim ogniu.
3. Dodaję pomarańcze, po ugotowaniu trzeba gotować przez kolejne 15-20 minut.
4. Dżem jest gotowy.

Dżem z borówki i pomarańczy jest gęsty, jednorodny, o wyśmienitym cytrusowym aromacie. Jeśli ludzie z domu lubią dżem z plasterkami pomarańczy, pomarańcze należy obrać, pokroić na kawałki i jednocześnie ugotować.

Gotowy dżem można wlać do słoików, zamknąć plastikowymi pokrywkami i przechowywać w lodówce. Jeśli te półfabrykaty nie są przechowywane w lodówce, lepiej je zwinąć, wlewając je jeszcze gorące do wysterylizowanych naczyń i uszczelnić metalowymi pokrywkami.

Dżem z borówki brusznicy z dynią

Nie wiedziałem, że możesz zrobić dżem z dyni. Dzielę się przepisem, którego się nauczyłem i skosztowałem.

Składniki.

• Borówka brusznica - 1 kg;
• Dynia - 500 g;
• Cukier - 250 g;
• Goździki - 2 g;
• Cynamon - 5 g.

Przygotowanie:

1. Przechodzę przez moje borówki.
2. Borówki gotuję z cukrem przez pół godziny.
3. Dodaj kawałki dyni i gotuj do miękkości..

Ku mojemu zdziwieniu dżem z dyni był pyszny. Goździk i cynamon dodały mu korzennego zapachu. Ten wykrój zajmie należne mu miejsce na półkach mojej piwnicy. Można go przechowywać bez sterylizacji w lodówce lub po przetoczeniu w piwnicy. Każdy wie, jak zwinąć dżem i nie trzeba go powtarzać.

Borówka brusznica to pyszna jagoda. Ale nie wszyscy kochają jej dżem ze względu na jego specyficzny cierpki smak. Dlatego podzieliłem się z Wami przepisami na dżem z borówki brusznicy w powolnej kuchence ze zdjęciem krok po kroku. Spróbuj, są pyszne opcje, wybierz dowolne.