10 Łatwych przepisów na dżem z pestek winogron

• Czas na przygotowanie:1 godz
• Porcje:Puszki 0,5 l
• Rodzaj potrawy:Słodki szew
• Złożoność:Średnia

Istnieje wiele rodzajów dżemu. Jest przygotowywany nie tylko z owoców i jagód, ale czasem nawet z warzyw. Oprócz tradycyjnych półfabrykatów istnieją mniej powszechne. Należą do nich prosty przepis na dżem z pestek winogron na zimę..

Dżem z pestek winogron na zimę - najłatwiejszy przepis

Z czego gotujemy:

• Ciemne winogrona - kilogram;
• 250 mililitrów wody;
• Kilogram cukru.

Jak zrobić:

1. Uwalniamy jagody z gałęzi, usuwamy pogniecione, zgniłe, wysuszone jagody. Mój, włóż do miski do gotowania.
2. Ugotuj syrop. Wlej jagody na gorąco, odstaw na pół godziny.
3. Następnie stawiamy pojemnik z owocami na kuchence i gotujemy na wolnym ogniu, aż syrop zgęstnieje. Podczas gotowania od czasu do czasu mieszaj zawartość.
4. Aby określić gotowość, umieść kroplę syropu na zimnym spodku. Jeśli zachowa swój kształt i nie rozprzestrzeni się, dżem jest gotowy..

Wlewamy go do czystych, suchych słoików. Zamknij, chłodne powietrze bez obracania.

Rada! Podczas gotowania dżemu nie trzeba go często mieszać, aby zachować integralność jagód.

Pyszny dżem z niebieskich winogron z pestkami

Ten zbiór jest szczególnie aromatyczny z odmian winogron Isabella lub Lydia. Mają bogaty i wibrujący smak. Jak zrobić dżem winogronowy w domu - przeczytaj poniższe przepisy.

Przyjmujemy na receptę:

• Niebieskie winogrona - 1 kg;
• Woda - pół szklanki;
• Cukier - 700 gramów.

Przepis krok po kroku:

1. Najpierw musisz przygotować jagody. Najpierw odcinamy gałęzie, usuwamy uszkodzone winogrona, dobrze spłukujemy.
2. Przygotujmy syrop z wody z cukrem, gotujmy na małym ogniu przez dziesięć minut, mieszając i odtłuszczając.
3. Wysyłamy jagody do miski z syropem, gotujemy. Gotować do miękkości owoców, odstawić do ostygnięcia.
4. Ponownie zagotować, gotować na cichym wrzeniu przez około siedem minut, ostudzić. Wykonamy tę procedurę jeszcze dwa razy. Syrop powinien być gęsty.
5. Gotowy dżem winogronowy umieść w suchych słoikach. Wyjeżdżamy do chłodzenia powietrzem.

Następnie umieściliśmy go w piwnicy do przechowywania.

Dżem winogronowy w stylu azerbejdżańskim

Wiesz już, jak zrobić dżem z winogron. Ale teraz podzielę się przepisem, który ma kilka funkcji..

Do gotowania przygotujemy następujące produkty:

• 2 kilogramy lekkich winogron;
• 2 kilogramy cukru;
• Pół paczki waniliny;
• Łyżeczka octu winnego do kawy.

Jak będziemy gotować:

1. Uwalniamy dojrzałe jagody z gałęzi, myjemy je pod bieżącą wodą. Do gotowania wybierz nieuszkodzone owoce. Powstaje pytanie: jak ugotować dżem winogronowy, aby jagody nie pękły? Aby to zrobić, zalej je wrzącą wodą przez minutę. Płyn powinien pokrywać tylko owoce. Następnie spuszczamy wodę. Będzie nam przydatna.
2. Z odsączonej wody i cukru ugotujemy syrop. Gotować, aż wszystkie kryształy się rozpuszczą. Wlej jagody przygotowanym syropem.
3. Pozostaw do zaparzenia, aż całkowicie ostygnie. Następnie na małym ogniu gotować na wolnym ogniu przez piętnaście minut w niskiej temperaturze wrzenia.
4. Robimy to jeszcze trzy razy. Pod koniec ostatniego wrzenia dodać ocet winny i wanilinę. Dobrze wymieszaj, włóż do wysterylizowanych słoików. Zwiń, ostudź.

Przechowujemy taki dżem o przyjemnym smaku i aromacie, a całe jagody przechowujemy w chłodnym pomieszczeniu..

Odniesienie! Możesz użyć kwasu cytrynowego zamiast octu winnego..

Pachnący przysmak winogronowy

Ten deser przygotujemy z zielonych winogron z pestkami.

Musisz przygotować:

• 1 kilogram winogron;
• 0,5 kilograma cukru;
• Cytrynowy;
• 1 opakowanie agaru-agaru.

Prosty przepis na gotowanie:

1. Umyte jagody posyp cukrem i odstaw na 12 godzin, aby powstał sok. Jeśli po tym czasie jagody wypuściły trochę płynu, możesz dodać 100 mililitrów wody.
2. Wyciśnij sok z cytryny do miski z mieszanką winogron. Wstawiamy do pieca, gotujemy minutę.
3. Dodaj zagęszczacz, dobrze wymieszaj. Gotować przez kolejne pięć minut.
4. Zawijamy w sterylnych słoikach.

Przepis na dżem zimowy z winogron z nasionami jest prosty, ale okazuje się gęsty, o wspaniałym smaku i przyjemnym zapachu.

Dżem pięciominutowy

Teraz powiem ci, jak szybko i bez wysiłku zrobić dżem winogronowy..

Będziesz potrzebował:

• 1,5 kilograma winogron;
• Półtorej szklanki cukru;
• 250 mililitrów wody;
• Łyżeczka do kawy z kwaskiem cytrynowym.

Jak gotować:

1. Oddzielamy jagody od gałązek, usuwamy zgniłe i przejrzałe.
2. Umyj dobrze w kilku wodach. Niech jagoda wyschnie.
3. Garnek z wodą postaw na kuchence, poczekaj, aż się zagotuje, dodaj cukier. Delikatnie zagotuj syrop.
4. Następnie dodaj jagody, gotuj przez pięć minut na małym ogniu, usuwając pianę.
5. Wlej cytrynę, gotuj przez kolejne pięć minut na średnim ogniu.
6. Wlewamy go do wysterylizowanych słoików. Po ostygnięciu odstawiamy do przechowywania.

Dżem Pikantny "Kamomil"

Muszę wziąć:

• Duża cytryna;
• Pół szklanki wody;
• Cukier - 4 filiżanki;
• Goździk - 3 pąki;
• Kawałek cynamonu;
• Kilogram rafinowanych winogron.

Jak gotować:

1. Umytą cytrynę zalać wrzątkiem, odstawić na 2 minuty. Następnie wyciskamy z niego sok i filtrujemy przez sito.
2. Powstały sok mieszamy z cukrem i wodą. Gotuj syrop na małym ogniu, wkładając do niego woreczek z gazy z przyprawami.
3. Moje winogrona, nakłuć jagody w kilku miejscach, polać syropem. Wytrzymaj 8 godzin.
4. Podgrzewamy mieszaninę prawie do wrzenia, ale nie gotujemy. Tę procedurę wykonujemy jeszcze trzy razy, zachowując ten sam odstęp.
5. Po ostatniej ekspozycji pozwól dżemu zagotować się, odstaw na jeden dzień. Następnie gotuj na bardzo wolnym ogniu, aż zgęstnieje, około pół godziny.
6. Wyciągamy worek przypraw z dżemu i wkładamy go na gorąco do słoików, zwijamy.

Gotowy przysmak w słoikach wygląda bardzo pięknie. Winogrona są przezroczyste, widoczne są nawet nasiona.

Dżem winogronowy z jabłkami

Przygotujmy się:

• Winogrona - 1 kilogram;
• Jabłka - pół kilograma;
• Cukier - 800 gramów.

Przepis ze zdjęciem:

1. Przygotuj umyte owoce do gotowania: obrane jabłka pokrój w kostkę, winogrona przekrój na pół. Zostawiamy kości.
2. Ułóż winogrona i jabłka w misce warstwami, posyp cukrem. Pozostaw na dwie godziny, aby wycisnąć sok.
3. Podgrzej na małym ogniu, mieszając i zgarniając piankę. Od momentu zagotowania gotować przez pięć minut, a następnie ostudzić do temperatury pokojowej.
4. Gotuj dżem przez 3 minuty. Wlać do słoików i zrolować.

Po schłodzeniu zabieramy go do piwnicy.

Dżem z czarnych winogron "Shokoladnitsa"

Zróbmy dżem z czarnych winogron.

Składniki:

• Kilogram ciemnych owoców;
• Kilogram cukru;
• 100 mililitrów soku winogronowego.

Obrane jagody zalać połową cukru, pozostawić na jedenaście godzin. Z pozostałej części cukru i soku gotujemy syrop. Ostudzić do ogrzania i wlać do mieszanki owoców.

Masę winogronową gotujemy na małym ogniu, aż winogrona opadną na dno naczynia. Jak tylko to się stanie, wlej gotowy dżem do słoików, szczelnie zamknij.

Jak zrobić dżem winogronowy, aby jagody nie pękały

Składniki:

• Winogrona - 1 kilogram;
• Cukier - 900 gramów;
• Woda to szklanka;
• Sok z cytryny - 5 łyżek;
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka.

Co robimy:

1. Uwalniamy jagody ze szczotek, spłukujemy je pod bieżącą wodą.
2. Wlej wodę do wygodnego pojemnika, zagotuj. Jagody włóż do durszlaka we wrzącej wodzie na dwie minuty, a następnie natychmiast umieść je w zimnej wodzie. Pozwól wodzie spłynąć.
3. Przygotuj syrop z wody i cukru, wlej do niego winogrona. Wytrzymaj dwanaście godzin.
4. Następnie doprowadzić masę do wrzenia, gotować przez 10 minut, pozostawić na 6 godzin.
5. Powtarzamy tę procedurę jeszcze dwukrotnie. Na ostatnim etapie dodaj sok z cytryny i wanilinę.
6. Gorąco wlać do suchych puszek, zamknąć, ostudzić.

Dżem winogronowy z całymi jagodami dobrze zachowuje się nawet w temperaturze pokojowej.

Oryginalna receptura z migdałami

Kompozycja:

• Kilogram białych winogron;
• Pół kilograma cukru;
• Sok z połowy cytryny;
• 70 gramów migdałów;
• 200 mililitrów wody.

Metoda gotowania:

1. Jagody gotować z cukrem i wodą na wolnym ogniu przez pół godziny. Dodaj sok z cytryny i migdały, gotuj przez kolejne pięć minut.
2. Jeśli syrop nie jest gotowy, odcedź go i gotuj do miękkości. Zwracamy jagody i orzechy do syropu, gotujemy. Dżem powinien mieć karmelowy kolor.
3. Rozgrzewamy w przygotowanych słoikach.

Uwaga! Podczas gotowania nie ingeruj w dżem lub rób to rzadko i ostrożnie, aby nie zmiażdżyć winogron.

Dowiedziałeś się o różnych przepisach na robienie dżemu winogronowego. Dla większej przejrzystości radzę obejrzeć wideo.

Teraz znasz nie jeden prosty przepis na dżem zimowy z winogron z nasionami, ale kilka. Dlatego nie będzie trudno wybrać dla siebie jeden z nich, który stanie się Twoim ulubionym..