Dżem jabłkowy bez kłopotów

Prosty przepis na słodki gęsty dżem z tartych jabłek. Miodowy lub lekko kwaśny - w zależności od wybranego rodzaju owoców - domowy dżem jabłkowy jest aromatyczny. Trudno sobie wyobrazić, jak można się obejść bez tego nadzienia zimą na ciasta lub ciasta francuskie. Mogą być używane do smarowania ciast, tworząc warstwy zamiast kremu. Lub po prostu podawaj rano z herbatą, posmarowaną chrupiącą gorącą tostem. W tym przepisie w ogóle nie ma przypraw, więc smak dżem jabłkowy okazuje się naturalne. A gotowanie nie będzie dla ciebie kłopotliwym biznesem. Cały proces zajmie około czterdziestu minut..




Na 1 kg jabłek będziesz potrzebować:
- 2 łyżki stołowe. woda,
- 500 - 800 g cukru pudru.
Dżem jabłkowy, przepis:



Jakie jabłka wybrać - czerwone czy zimowe - to zależy od Ciebie osobiście. Pożądane jest, aby owoce były pachnące, świeże i soczyste. Jest bardzo smaczny ze słodko-kwaśnych jabłek. Oryginał będzie złotym dżemem. Mimo to bardziej racjonalne jest używanie tych jabłek, które rosną w twoim wiejskim domu lub mają już w lodówce..
Myjemy owoce z kurzu. Wytnij tunele czasoprzestrzenne, jeśli takie istnieją. Odrywamy kucyki. Owoce można obrać, ale dżem nie straci, jeśli zostanie z nim ugotowany. Pokrój na dwie części, aby usunąć środek. Resztę kroimy w plasterki. Włożyliśmy go do rondla o grubych ściankach. Napełnij zimną wodą.





Włącz ogień i włóż go do pieca. Gotujemy je na małej mocy przez co najmniej pół godziny..





A kiedy staną się miękkie, jak kleik, zmiel je blenderem, opuszczając go bezpośrednio na patelnię. Jabłkowy okazuje się dość rzadki, ale to nie ma znaczenia. Nadal musi to strawić. Zasypiaj z cukrem i kontynuuj gotowanie.





Gotuj około 40 minut na małym ogniu. Cały czas mieszaj, aby cukier się nie przypalił. Na powierzchni pojawi się gajówka. Będzie musiał zostać usunięty. Nawiasem mówiąc, niektórzy lubią jeść go, gdy jest gorący. Gotowość dżemu określamy na oko - powinien być bardzo gęsty i ciastowaty.





Dżem jabłkowy układamy w wysterylizowanych pojemnikach. Zwiń i fajnie.
Możesz jeść natychmiast po schłodzeniu. Okazuje się nie mniej smaczne Dżem brzoskwiniowy, radzimy zanotować przepis.





Porady: Możesz dodać do tego dżemu kilka innych owoców, aby zrobić prawdziwą owocową ucztę. Trochę śliwek, gruszek czy moreli nie zagłuszy, a jedynie podkreśli aromat głównego produktu.
Jeśli twoje jabłka są słodko-słodkie, na początku gotowania włóż kilka łyżek soku z cytryny. Pozwoli również zachować jasny kolor dżemu..
Smacznego.
Starinskaya Lesya