Dżem winogronowy - przepis na zimę. Jak ugotować dżem winogronowy - pyszny i aromatyczny.

Ten prosty przepis na dżem winogronowy zadziwi wszystkich członków Twojej rodziny i gości swoim niezwykłym smakiem! Aby dżem winogronowy był piękny w domu, nie potrzebujesz przejrzałych, gęstych jagód.

Składniki: winogrona, cukier

Skład dżemu:

- winogrona, 2 kg.

- woda, 600 gr.

- cukier 2 kg.

Jak gotować dżem winogronowy na zimę:

Oddzielamy jagody od gałęzi, sortujemy, spłukujemy.

Następnie wkładamy go do wrzącej wody na 1 minutę, po czym przenosimy do bardzo zimnej wody. Dzięki tej procedurze jagody będą jędrne i piękne..

Oddzielnie przygotuj syrop cukrowy, w którym należy zanurzyć schłodzone jagody i pozostawić w nim na 6 godzin.

Teraz najważniejsza część: robienie dżemu.

Gotujemy przez 10 minut, pozostawiamy na 8 godzin, powtórz procedurę ponownie.

Gdy winogrona zostaną zagotowane 3 razy w syropie, dodaj niewielką ilość kwasu cytrynowego i wanilii.

Teraz możesz wlać dżem do wcześniej przygotowanych słoików, przykryć pokrywkami i wysłać do sterylizacji. Przypomnij sobie, że słoiki 500 ml. sterylizowane w ciągu 9 minut, słoiki 1000 ml. - 14 minut każdy. Garnek, w którym będzie odbywał się proces sterylizacji, musi być z pokrywką, słoiki zanurza się w gorącej wodzie, ale nie we wrzącej wodzie, w przeciwnym razie słoiki mogą pęknąć. Stopniowo temperaturę podnosi się do 90 stopni, po czym można zarejestrować czas sterylizacji.

Pyszny dżem należy przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. Teraz wiesz, jak zrobić pyszny i aromatyczny domowy dżem winogronowy. Przygotowanie dżemu winogronowego zajmuje dużo czasu, ale jakość produktu końcowego przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania.!