Dżem morelowy w plastrach bez wody - przepis krok po kroku ze zdjęciem na zimę

Opis

Kawałki dżemu morelowego jest bardzo prosty w przygotowaniu i można go zamknąć w dużych ilościach. Taka słodycz zawsze będzie aktualna, ale przede wszystkim w okresie mroźnych zim, ponieważ w tym czasie występuje przede wszystkim różnorodność drobnoustrojów i przeziębień. Bardzo często do przygotowania takiego dżemu używa się pestek moreli, jednak nawet bez nich okazuje się, że jest wystarczająco nasycony i aromatyczny. Wybierają niezbyt przejrzałe owoce, aby stworzyć półfabrykat, aby podczas gotowania jak najbardziej zachowały swój kształt. Nawiasem mówiąc, taki dżem przygotowuje się bez dodawania wody..

Jak dokładnie możesz szybko i łatwo przygotować dżem morelowy w plasterkach na zimę, dowiesz się ze zdjęcia przepisu krok po kroku, które przedstawiono poniżej. Nie ma nic łatwiejszego niż robienie dżemu w domu. Najlepiej używać naturalnych produktów z domku lub ogrodu, wtedy przysmak okaże się bardzo przydatny. Dzieci będą zachwycone smakiem miękkich i delikatnych kawałków kandyzowanych moreli zimą. Dlatego od razu zaczniemy przygotowywać dżem morelowy w postaci plasterków na zimę..

Składniki

• Morele 1 kg
• Cukier granulowany 1 kg

Kroki

1. Kup odpowiednią ilość dojrzałych moreli do gotowania, pamiętaj, że podczas gotowania musimy pozbyć się nasion i zepsutych okazów. Dokładnie opłucz wybrane owoce w zimnej wodzie, podziel je na pół i usuń pestki.

   

2. Do dalszego gotowania potrzebne będą emaliowane naczynia o odpowiedniej objętości. Wkładamy do niego plastry owoców i napełniamy je granulowanym cukrem, jak pokazano na zdjęciu. Układanie moreli w plasterki w dół pozwoli szybko wycisnąć wymaganą ilość soku. Musisz poczekać około 6-8 godzin.

   
   
   
   

   

3. Podczas naparu cukier całkowicie zamoczy się i pojemnik można wysłać do pieca.

   

4. Płyn z morelami doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy plastry przez około 5 minut, mieszając i okresowo usuwając pianę, która na pewno utworzy się na powierzchni obrabianego przedmiotu. Po wyłączeniu ognia i całkowitym ostygnięciu dżemu. Powtarzamy tę procedurę z gotowaniem i schładzaniem jeszcze dwa razy..

   

5. Słoiki sterylizujemy parą, a do gorących wlewamy świeżo ugotowany dżem. Uważaj, szkło może pęknąć pod wpływem wysokiej temperatury. Mocno przekręć słoiki z przygotowanymi pokrywkami i ostudź je do góry nogami pod ciepłym kocem.

   

6. Gęsty i smaczny dżem morelowy w plasterkach na zimę jest gotowy.

   

   Smacznego!