Jak zrobić dżem z mango - egzotyczny przepis na sok z cytryny

Dżem z mango gotuje się w dwóch przypadkach - jeśli kupiłeś niedojrzałe owoce lub są one przejrzałe i wkrótce się zepsują. Chociaż dżem z mango okazuje się tak smaczny, że niektórzy kupują mango specjalnie na dżem.
Mango to egzotyczny owoc, więc zrobienie z niego dżemu nie jest trudniejsze niż zrobienie dżemu brzoskwiniowego.

Składniki: sok cytrynowy, mango, cukier
Czas do zakładki: Cały rok

Na 1 kg mango:

• 700 gr. Sahara;
• Sok z połowy cytryny.

Mango obrać, wyjąć pestkę i posiekać, niezbyt grubo, ale nie kruszyć. Umieść miąższ w rondelku i posyp cukrem. Kilkakrotnie wstrząsnąć patelnią, aby wymieszać cukier z kawałkami mango..

Pozostaw garnek w spokoju na 5-6 godzin, aby wypuścić sok owocowy.

Jeśli jest już dużo soku, postaw rondelek na kuchence, zagotuj i gotuj dżem na bardzo dużym ogniu przez 5 minut..

To wystarczy, aby syrop namoczył kawałki mango, a nadmiar wody odparował. Natychmiast dodaj sok z cytryny i słoik.

Jeśli lubisz grubszy dżem, dodaj kolejne 20 minut, ale oczywiście na mniejszym ogniu..

Dżem mango możesz przechowywać, nawet jeśli go pasteryzujesz, nie dłużej niż 6 miesięcy i tylko w chłodnym miejscu. Takie delikatne owoce nie przepadają za długotrwałym przechowywaniem i jeśli się nie zepsują to wpełzną w nieprzyjemnie wyglądającą owsiankę..

Jak zrobić dżem z egzotycznego mango i coca-coli, obejrzyj wideo: