Kompot z mango - egzotyczny przepis na kompot cynamonowo-miętowy

Na całym świecie mango nazywane jest „królem owoców”. I to nie na próżno. Pomimo tego, że mango nie jest zbyt popularne w naszym kraju, znacznie przewyższyło popularność bananów i jabłek na całym świecie. I jest to zasłużone. W końcu mango jest symbolem bogactwa, zdrowia i dobrego samopoczucia rodziny. Już jeden łyk kompotu z mango uspokoi układ nerwowy i przywróci radość życia..

Składniki: mango, cukier
Czas do zakładki: Cały rok

Przygotowanie kompotu z mango jest dość proste. Do tego potrzebujemy tylko wody w ilości 1 litra, 1 dojrzałego owocu mango (około 250 gramów) i 150-200 gramów cukru.

Pamiętaj, że mango smakuje jak mieszanka brzoskwini i drzewa z dodatkiem kropli kwaskowatości i cierpkości. A smak ten można wzmocnić dodając do mango banany lub cytryny. Ale to wcale nie jest konieczne, kompot z mango jest sam w sobie dobry.

Mango obrać, wyjąć pestkę i pokroić na małe kawałki.

Włożyć kawałki mango do rondla, dodać cukier i wodę.

Cynamon, mięta - opcjonalnie. Podpal garnek. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i przykryj garnek pokrywką. Musisz gotować kompot z mango przez 20-30 minut, aż owoce zostaną ugotowane w puree ziemniaczanym.

Kompot z mango można pić na ciepło, ale schłodzony jest o wiele przyjemniejszy.

Jak wybrać owoc mango

Istnieje ponad 1500 odmian mango, a każdy z nich różni się kolorem, smakiem i kształtem. Mango jest wyjątkowe, ponieważ jego owoce są jadalne na każdym etapie dojrzewania.

Sałatki robione są z niedojrzałych owoców, a likiery i domowe napoje alkoholowe z przejrzałych owoców. Dojrzałe owoce mango mają gładką skórkę, dopuszczalne są małe brązowe plamki. Możesz zignorować kolor samej skóry. Może być zielony, żółty, czerwony lub nawet czarny..

Owoce są jędrne w dotyku, ale nie miękkie. Mocny aromat, bez śladów fermentacji, charakteryzuje optymalny stopień dojrzałości.

Nie ma sensu gotować kompotu z mango do wykorzystania w przyszłości. To tropikalne, wiecznie zielone drzewo, a jego owoce zawsze można kupić w sklepie..

Jak ugotować kompot z mango, obejrzyj wideo: