Dżem morelowy

W moim dzieciństwie była ciekawa historia. Kiedyś poszliśmy z przyjaciółmi popływać w stawie, a było to około 3 kilometry od wioski. Zebraliśmy w domu różnego rodzaju słodycze i włożyliśmy je do zwykłej torebki. Wyruszyliśmy w podróż-drogę. Oczywiście zabraliśmy ze sobą aparat. I tak, mijając kolejne piękne miejsce, postanowiliśmy zrobić zdjęcie „na pamiątkę”. Położyli torbę z jedzeniem na trawie i zaczęli pozować, kręcąc się od czasu do czasu przed aparatem, robiąc zdjęcia. Po zrobieniu zdjęć poszliśmy dalej.
Będąc już stawem, w ruchu zdejmowali swoje rzeczy, rzucali koce i ręczniki i rzucali się do chłodnej wody. Po kąpieli z przyjaciółmi postanowiliśmy trochę odpocząć i coś przekąsić. Tak nie było. Worek z jedzeniem pozostał w miejscu, w którym pilnie fotografowaliśmy. Nie chciałem wracać do domu, było jeszcze wcześnie, a wtedy nie kupowaliśmy. Postanowiliśmy więc coś znaleźć. A obok stawu rosły drzewa z pysznymi morelami. Byli jednak zbyt wysocy, aby nawet chłopcy nie mogli zbierać moreli. Postanowiliśmy ich podburzyć. Położyli pod spodem koc i zaczęli być tchórzami. Morele były tak dojrzałe, że przetarliśmy chyba około 2 wiader. I oczywiście nie zjedli wszystkiego, ale podzielili je równo i zanieśli do domu. A już w domu nasi rodzice ugotowali pyszną morelę dżem. Taka była historia mojego dzieciństwa. Dziś spieszę podzielić się dokładnym przepisem na robienie dżemu morelowego, który ugotowali nasi rodzice..

Składniki:
- 1 kilogram dojrzałych moreli,
- 800 gramów cukru (mniej więcej)



Umyj morele, podziel je na połówki, wyciągnij nasiona.



Dodaj cukier do moreli. Pozostaw masę, aż morele wypuszczą sok.



Następnie postaw na ogniu miskę lub rondel z morelami i gotuj dżem przez 30 minut.



Gotowy dżem morelowy, przepis, na który proponuję, wkładam do słoików i zwijam pokrywki.
Oto taki apetyczny przysmak, który powinieneś dostać. Radzimy również gotować dżem truskawkowy z octem balsamicznym, to też jest smaczne i łatwe.