Filc wiśniowy dżem z wanilią w powolnej kuchence

Obecnie istnieje ogromna różnorodność przepisów na robienie dżemu, z których po prostu go nie robią, nawet z cukinii i cebuli. Niedawno trafiłem na filcową wiśnię. Czereśnie to produkt dietetyczny, który można stosować przy chorobach takich jak nieżyt żołądka, wrzody jelit i żołądka, kamica wątroby i nerkowa. Można je zastąpić słodyczami, jeśli jesteś na diecie. Filc wiśniowy jest przydatny przy anemii, nadciśnieniu. Zapobiega rozwojowi zawału mięśnia sercowego i udaru mózgu. W Korei wymyślono kiedyś przepis na robienie marmolady z filcu wiśniowego, który później stał się popularny na całym świecie. Proponuję ugotować dżem wiśniowy w powolnej kuchence, przepis ze zdjęciem pokaże wszystkie główne kroki. Dodaj trochę cukru waniliowego do smaku.

Czas gotowania: 30 minut
Wydajność produktu: 700 gramów
Multicooker: PHILIPS HD3036

Składniki:

- filc wiśniowy - 500 gramów,
- cukier granulowany - 300 gramów,
- cukier waniliowy - 1 saszetka,
- woda oczyszczona - 50 mililitrów.



Jak więc zrobić filcowy dżem wiśniowy z wanilią w powolnej kuchence.
Najpierw przygotujmy filcowe jagody wiśni. Należy je oczyścić z ogonów, posortować, wypłukać pod bieżącą wodą i wysuszyć na ręczniku papierowym.



Wlej wodę na dno multicookera, rozprowadź filcowe wiśnie, przykryj cukrem. Dodaj cukier waniliowy, ponieważ wiśnie mają neutralny zapach. Ustawiamy tryb „Gaszenie” na 25 minut.



Ze względu na dużą ilość pektyny w filcu, dżem jest dobrze zżelowany, okazuje się gęsty.



Podczas gotowania konfitury wiśniowej w powolnej kuchence możemy przygotować słoiki i pokrywki. Gotuj pokrywki we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty. Banki należy dokładnie umyć i wysterylizować jedną z istniejących metod (w kuchence mikrofalowej, podwójnym bojlerze, piekarniku, multicookerze, na parze, we wrzącej wodzie, w zmywarce, roztwór marganowa). Wlej dżem do słoików i szczelnie zamknij pokrywkami.



Filcowy dżem wiśniowy z wanilią jest gotowy. Okazuje się gęsty, słodki, ale z pewną kwaskowatością, a dzięki wanilii ma przyjemny aromat. Należy pamiętać, że dżem z czereśni, podobnie jak zwykłe, nie może być przechowywany dłużej niż 1 rok, ponieważ nasiona wiśni ostatecznie uwalniają kwas cyjanowodorowy, który jest bardzo szkodliwy dla zdrowia. Jeśli nadal musisz dłużej przechowywać taki dżem, lepiej natychmiast usunąć nasiona, a następnie ugotować.



Równie łatwo jest gotować dżem wiśniowy w powolnej kuchence.