Dżem feijoa bez gotowania

Wcześniej egzotyczne, feijoa staje się u nas coraz bardziej popularne. Zielona jagoda, która przypomina kiwi, ma jednocześnie niezwykły smak ananasa i truskawki. Owoce Feijoa zawierają bardzo wysoką zawartość jodu, oprócz całego zestawu innych przydatnych witamin i minerałów.

Składniki: cukier, feijoa
Czas do zakładki: Spadek

Jak każda jagoda, feijoa nie leży długo, chociaż zbiera się ją niedojrzale. Ale możesz, korzystając z prostego przepisu na robienie dżemu feijoa bez gotowania, zrobić rezerwę na zimę, zachowując w jak największym stopniu wszystkie jego użyteczne właściwości.

Przygotuj więc te potrawy i przybory kuchenne:

• 1 kg feijoa;
• 1 kg cukru pudru;
• czajniczek;
• dwa garnki szklane lub emaliowane;
• maszynka do mielenia mięsa lub blender;
• nóż i łyżka;
• puszki i wieczka.

Jak zrobić dżem feijoa bez gotowania na zimę

Pierwszą rzeczą do zrobienia na początku gotowania jest umycie naszych egzotycznych, ale bardzo zdrowych jagód..

Aby skórka feijoa była bardziej miękka, a dżem bardziej delikatny, zalej owoce wrzątkiem przez 1-2 minuty.

Opróżnij wodę. Jagody Feijoa zmienią kolor, to norma. Ogony jagód pokrój nożem.

Zetrzyj jagody za pomocą maszynki do mięsa lub blendera.

Wymieszaj puree jagodowe z kilogramem cukru pudru. Okresowo mieszaj prawie gotowy dżem feijoa, aż cukier się rozpuści.

Surowy dżem z feijoa okaże się gęsty, jak galaretka.

Dżem włożyć do schłodzonych, sterylnych szklanych słoików. Przechowuj świeży dżem feijoa w chłodnym, ciemnym miejscu.

Dżem przygotowany według tego przepisu zachowuje jasny smak świeżych jagód feijoa i ma przyjemną kwaskowatość. Kolor dżemu może zmienić się na ciemniejszy, a nawet brązowy. Jest to wynikiem długotrwałej ekspozycji na powietrze..