Dżem feijoa: pyszne i niezwykłe przetwory

Wizualnie owoce feijoa wyglądają zupełnie nieatrakcyjnie, ale pod tak nieestetyczną skorupą kryje się prawdziwy magazyn witamin o niesamowitym wielopłaszczyznowym smaku. Dlatego na szczególną uwagę zasługuje dżem feijoa. Co najmniej kilka słoików powinno znajdować się w pojemnikach każdej gospodyni na specjalne okazje.

Musisz przygotować następujące produkty:

• 1 kg feijoa;
• 800 g cukru;
• 100 g orzechów włoskich;
• 100 g orzechów laskowych.

Gotowanie odbywa się w kilku etapach:

1. Owoce należy umyć i polać wrzątkiem, wytrzeć do sucha serwetką.
2. Następnie należy je przepuścić przez maszynę do mięsa lub posiekać blenderem..
3. Następnie wlej powstałą masę cukrem i dodaj tam posiekane orzechy laskowe i orzechy, nalegaj na kilka godzin.
4. Tym razem konieczne jest wysterylizowanie brzegów.
5. Przygotowane słoiki napełnij dżemem i posyp cukrem, zamknij pokrywki.
6. Następnie musisz umieścić napełniony pojemnik w chłodnym miejscu..

Przepis na dżem Feijoa (wideo)

Gotowanie z cukrem na zimę

Feijoa nie musi być tylko egzotycznym feijoa. Owoce te doskonale komponują się z owocami kiwi i cytrusów. Przedmiot nie jest słodki, ale ma przyjemną, ledwo zauważalną kwaskowatość.

Przede wszystkim musisz przygotować produkty:

• 1 kg feijoa;
• 500 g kiwi;
• 1 cytryna;
• 500 g wody;
• 500 g cukru;
• 5 g kwasu cytrynowego.

Jest tylko kilka etapów gotowania:

1. Kiwi i feijoa należy umyć i usunąć płatki.
2. Cytrynę należy polać wrzątkiem, umyć i wysuszyć.
3. Użyj blendera do zmielenia egzotycznych owoców.
4. Cytrynę należy posiekać w osobnym pojemniku.
5. Do egzotycznej mieszanki dodać cukier, wodę i kwas cytrynowy, podpalić i gotować, aż masa zgęstnieje.
6. Dopiero potem musisz dodać cytrynę i gotować wszystko przez kolejne 10 minut.

Gorący dżem należy ułożyć w sterylnych słoikach i zwinąć.

Jak parzyć wino feijoa

Oprócz dżemu można również zrobić aromatyczne wino z feijoa. Butelkę takiego arcydzieła trzeba przygotować na nadchodzące święta. Ten pachnący napój zachwyci gości, a niewielu zgadnie, z czego jest zrobiony..

Musisz przygotować następujące produkty:

• 1 kg feijoa;
• 1 kg cukru;
• 2 litry wody;
• 4 g taniny;
• 10 g kwasu winowego;
• 4 g enzymu pektyny;
• 10 g drożdży;
• 5 g drożdży winnych.

Proces gotowania:

1. Owoce Feijoa należy najpierw umyć i obrać, posiekać nożem.
2. Posiekane, należy je włożyć do płóciennej torby i włożyć do miski pod uciskiem..
3. Gdy cały sok spłynie z owocu, należy dodać do niego wodę. Wynik powinien wynosić około czterech litrów pachnącej cieczy..
4. Wlej cukier do tego płynu i mieszaj, aby rozpuścić wszystkie kryształy.
5. Konieczne jest również dodanie garbników, drożdży, enzymu pektyny i kwasu winowego.
6. Woreczek z ekstraktami owocowymi należy zanurzyć w tym płynie i ponownie umieścić pod prasą, przechowywać przez 12 godzin.
7. W misce wymieszaj łyżkę cukru z pół szklanki gorącej wody i wymieszaj, dodaj drożdże i wlej ten płyn do soku.
8. Fermentacja trwa cały tydzień. Każdego dnia musisz wyjąć worek miazgi i wycisnąć go, wyjmuj go dopiero ostatniego dnia.
9. Brzeczkę należy przechowywać w lodówce przez 12 godzin, po wygaśnięciu przecedzić, przelać do butelek i korka.

Przez 4 miesiące wino fermentuje w chłodnym miejscu. Dopiero wtedy trzeba go przelać do innych butelek i wynieść do piwnicy..

Przepis na surowy dżem

Surowy dżem ma ogromną ilość składników odżywczych. Za jego pomocą możesz nie tylko wzmocnić odporność, ale także zwiększyć hemoglobinę, znormalizować ciśnienie krwi. Musi być przygotowany do przyszłego użytku, ponieważ nie wiadomo, kiedy organizm będzie potrzebował pomocy..

Aby przygotować ten leczniczy deser, będziesz potrzebować:

• 1 kg cukru;
• 1 kg feijoa;

Gotowanie odbywa się w kilku etapach:

1. Dojrzałe owoce należy umyć, usunąć szypułki, ale nie obrać, pokroić i posiekać w blenderze.
2. Powstałą mieszaninę należy posypać cukrem i wymieszać.
3. Ułóż dżem w przygotowanych słoikach i zamknij pokrywki, włóż do lodówki.

Robienie dżemu feijoa

Dżem ten swoim smakiem radykalnie różni się od wszystkich znanych słodkich preparatów na zimę. Okazuje się, że jest niesamowicie aromatyczny, o niezwykłym smaku i pewnej tajemniczości. Można go jeść bez przerwy, aż do opróżnienia słoika. W końcu jest smaczny i zdrowy.

Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących produktów:

• 700 g feijoa;
• 700 g cukru;
• 50 g korzeni imbiru;
• 1 cytryna;
• 100 g wody.

Gotowanie obejmuje następujące kroki:

1. Wszystkie owoce egzotyczne należy umyć i oddzielić od szypułek, grubo pokroić.
2. Cytrynę należy przygotować w ten sam sposób..
3. Zmiel obrany korzeń imbiru na tarce..
4. Następnie wszystko zmiel w maszynce do mięsa i posyp cukrem, dodaj wodę.
5. W tej kompozycji produkty należy podpalić, gotować dokładnie przez 5 minut po ugotowaniu.
6. Gotowy dżem należy wlać do wysterylizowanych słoików i zwinąć.

Po schłodzeniu należy go przestawić w chłodne miejsce..

Zbieranie owoców na zimę

Ten preparat ma dość niezwykły smak, ponieważ oprócz feijoa zaangażowane są w niego pomarańcze i orzechy. Ponadto żaden z produktów nie jest poddawany obróbce cieplnej, co oznacza, że ​​absolutnie wszystkie przydatne substancje pozostają w słoiku i nie odparowują..

Będziesz potrzebował następujących produktów:

• 1 kg feijoa;
• 200 g orzechów włoskich;
• 1 pomarańcza;
• 1 kg cukru.

Gotowanie jest wystarczająco szybkie, tylko kilka kroków:

1. Owoce Feijoa należy umyć, usunąć ogony, ugotować i grubo posiekać.
2. W ten sam sposób przygotuj pomarańczę..
3. Orzechy należy zalać wrzącą wodą i moczyć przez godzinę, a następnie spłukać.
4. Wszystkie produkty należy posiekać w blenderze i dodać do nich cukier.
5. Pozostaje wszystko wymieszać, włożyć do przygotowanych słoików i zamknąć pokrywkami.

Szybki jam - pięć minut

Osobliwością tego przepisu jest to, że gotowanie dżemu zajmie tylko pięć minut. W tym czasie przydatne substancje nie mają czasu na odparowanie, ale słoiki niewątpliwie wytrzymają do zimy. Jednocześnie smak egzotycznych owoców staje się jeszcze jaśniejszy.

Będziesz potrzebował następujących produktów:

• 1 kg jagód akka;
• 500 g wody;
• 1 kg cukru.

Zaledwie kilka etapów przygotowania:

1. Owoce egzotyczne należy myć i rozdrabniać w maszynce do mięsa.
2. Zagotuj wodę, a następnie trochę ostudź i rozpuść w niej cukier.
3. Płyn należy podpalić, dodać do nich posiekane jagody i gotować po gotowaniu dokładnie przez pięć minut, ciągle mieszając.
4. Następnie wlej dżem do sterylnych słoików i zwiń.

Dżem i dżem Feijoa (wideo)

Feijoa to bardzo zdrowy owoc. Zaleca się włączenie go do diety na różne schorzenia. Dlatego takie półfabrykaty powinny być ukryte w piwnicy przynajmniej w minimalnej ilości. Ponadto mają niesamowity smak..