Przepisy na nadzienie z szarlotki

Zimą, w czasie wakacji, każda gospodyni domowa zaczyna podejmować wszelkiego rodzaju eksperymenty związane z gotowaniem wszelkiego rodzaju potraw. Nadzienie do szarlotki na zimę jest bardzo potrzebne, aby domowe ciasta były szybkie i smaczne. Teraz nie musisz spędzać dużo czasu na przygotowywaniu nadzienia. Wystarczy otworzyć słoik i użyć go zgodnie z przeznaczeniem. Istnieje wiele opcji przygotowania tego przedmiotu obrabianego i można go przechowywać przez długi czas..

Produkty:

• świeże jabłka - 1,5 kg;
• cukier granulowany - 500-700 g.

Sam proces gotowania:

Wypłucz główny składnik, wysusz owoce. Obierz cienką warstwą, pokrój na 2 równe części i usuń rdzeń. Za pomocą tarki pokrój w paski. Połącz z granulowanym cukrem. Ułóż w czystych sterylnych słoikach, przykryj i sterylizuj po gotowaniu płynu w rondelku przez 30 minut. Zwiń hermetycznie, odwróć i ostudź. Odstawić w chłodne miejsce.

Kęs ma jasny, owocowy zapach. Ta mieszanka pomoże ci szybko przygotować ciasto lub ciasta, a niektórym rzemieślnikom udaje się ugotować kompot.

Do produktu końcowego ...

Bez cukru pudru

Jabłka na ciasta na zimę można wykonać według prostego przepisu i bez cukru pudru. Aby wzmocnić smak, do obrabianego przedmiotu dodaje się owoc cytrusowy - cytrynę.

Produkty:

• owoce jabłka - 2 kg;
• przefiltrowana woda - 100 ml;
• cytryna - 100 g.

Proces gotowania:

1. Owoce opłucz i osusz. Pokrój na 2 równe części i pokrój w kostkę jednakowej wielkości. Przenieś je do dużego rondla z czystym płynem. Umieść pojemnik z zawartością na kuchence, zagotuj. Wyciśnij sok z owoców cytrusowych, wlej do zawartości, zamieszaj i kontynuuj gotowanie przez kwadrans. Pamiętaj, aby regularnie mieszać drewnianą lub plastikową szpatułką.

Rada! Czas gotowania zależy bezpośrednio od odmiany jabłek. Na przykład białe nadzienie gotuje się dość szybko w ciągu 10 minut..

1. Po określonym czasie jabłka pakowane są w przetworzone słoiki, szczelnie zamknięte. Odwróć i wyluzuj.

Nadzienie do ciast

Ta opcja gotowania jest dość prosta. Za jego pomocą szybko i smakowicie przygotujesz nadzienie do małych ciast lub charlotte. Co więcej, smak jabłek na ciasta z myślą o zimie pozostanie identyczny jak w przypadku świeżych owoców. Do tego przepisu warto wybrać owoce odmian kwaśnych, ponieważ zachowają swój kształt.

Produkty:

• jabłka - 2 kg;
• cukier granulowany - 0,4 kg.

Opłucz owoce, przeżyj na czystym ręczniku i osusz. Pokrój na 2 części i usuń rdzeń, łodygę. Pokrój w średnią kostkę, włóż do rondla i przykryj granulowanym cukrem. Wymieszaj, przykryj gazą i pozostaw na blacie kuchennym na 1,5 godziny, aby sok wypuścił wystarczającą ilość. Włożyć do pieca, doprowadzić do wrzenia z powolnym ogrzewaniem. Zapakuj w czyste słoiki, zamknij szczelnie i chłodno. Przechowywać w piwnicy.

Jabłko Charlotte

Zbiór w plastrach

Aby zachować wygląd plastrów, główny produkt jest krótko traktowany wrzącą wodą. Ta technologia gotowania pozwala zmaksymalizować zachowanie wszystkich składników odżywczych, witamin, mikro i makroelementów w składniku. Zastanów się, jak przygotowuje się nadzienie do szarlotki na zimę zgodnie z tym przepisem.

Produkty:

• świeże owoce - 1,5 kg;
• cukier granulowany - 400 g.

Dalej w ten sposób:

1. Opłucz jabłka, pokrój na 2 równe części i usuń rdzeń. Pokrój w ćwiartki i włóż do wygodnej miski, zalej wrzątkiem i pozostaw w tej formie na 3-4 minuty. Przecedź przez sito i zanurz przygotowane plastry w zimnej cieczy, aż całkowicie ostygną.
2. Ułóż plastry w czystych, sterylnych słoikach, przykryj. Wlej 1,5 litra przefiltrowanej cieczy do rondla, dodaj cukier granulowany. Podgrzewać, aż masa całkowicie się rozpuści. Napełnij pojemniki, przykryj i odstaw do sterylizacji na kwadrans. Zamknij szczelnie, ostudź i przechowuj w lodówce. Półfabrykat może być używany nie tylko jako nadzienie do ciast, ale także jako samodzielny deser..

Kilka wskazówek dotyczących gotowania

Aby uzyskać najsmaczniejszy i najbardziej pachnący preparat, zalecamy zapoznanie się z kilkoma zaleceniami:

1. Żeby nabrać bogatszego smaku nadzienia trzeba zmielić jabłka razem z gruszkami i owocami czarnej aronii..
2. Do nadzienia można dodawać borówki brusznicowe lub zrobiony z nich sok. Sam owoc będzie miał piękny kolor i lekko cierpki posmak..
3. Aby zmniejszyć silną kwasowość jabłek, do przedmiotu obrabianego dodaje się posiekany cynamon, ale w niewielkiej ilości.
4. Do cytryny, cukru pudru, warto dodać trochę więcej lub po prostu wlać posiekaną skórkę.

Możesz eksperymentować z różnymi jagodami, przyprawami i owocami. Dzięki temu konserwacja jest bogatsza i przyjemniejsza w smaku. Warto pamiętać, że do przygotowania ciast w domu należy starannie wybrać różnorodne owoce jabłka, które są przechowywane przez długi czas..