Jak zamrozić jogurt - robienie domowych lodów jogurtowych

Jogurt, jak większość produktów mlecznych, dobrze zamraża. Jeśli więc chcesz dostać delikatne lody jogurtowe, masz ogromny wybór gotowych jogurtów kupionych w sklepie lub domowych, ręcznie robionych.

Składniki: Jogurt, kochanie, owoce
Czas do zakładki: Cały rok

Jeśli chcesz zamrozić gotowy jogurt kupiony w sklepie, nie patrz na obecność żywych bakterii. W tym przypadku jest to absolutnie nieważne, ponieważ w temperaturze -18 ° C każda bakteria umrze. Przyjrzyj się zagęszczaczowi, który został użyty do zrobienia jogurtu. Jeśli zawiera żelatynę, połóż ten jogurt na półce i poszukaj innego. Jogurt kupiony w sklepie jest bardzo smaczny po zamrożeniu, ale konsystencja jest nieco gęstsza niż zwykłe lody i jest w nim dużo lodu, ponieważ produkty mleczne są lekko rozwarstwione po zamrożeniu.

Możesz wziąć kremowy jogurt i samodzielnie dodać do niego owoce. W przypadku domowego mrożonego jogurtu sprawdzą się wszystkie miękkie owoce, takie jak banany, truskawki lub kiwi. Ubij owoce w blenderze, możesz dodać miód, cytrynę, chipsy czekoladowe, mleko skondensowane i główny składnik - kremowy jogurt.

Wlej jogurt do foremek (filiżanek) i wyślij do zamrażarki. Jogurt długo zamarza, więc aby nie było w nim dużych kryształków lodu, deser mrożący należy ubić blenderem lub mikserem, aż masa będzie wyglądać jak lody. Następnie możesz włożyć patyczki do filiżanek i pozostawić do całkowitego zamrożenia.

Aby wyjąć „lody” z formy, zanurz je w misce z ciepłą wodą na kilka minut, a łatwo wyskoczą.

Obejrzyj wideo, a zobaczysz, że nawet dziecko może przygotować tak pyszny deser: