Zbiór suszonych porów - przepis na zdjęcia krok po kroku na zimę

Opis

Zbiór porów na zimę nie zajmie ci to dużo czasu, przynajmniej jeśli skorzystasz z naszego przepisu na zdjęcia krok po kroku. Dowiesz się z niego, jak po prostu suszyć i siekać łodygi porów, a także jak prawidłowo przechowywać taki przedmiot. Nie jest tajemnicą, że po wysuszeniu każdy produkt nieznacznie zmienia swoje właściwości smakowe, a nasze dzisiejsze warzywo nie jest wyjątkiem. Świeże pory mają bardzo charakterystyczny aromat i lekko gorzki smak. W postaci suszu takie warzywo stanie się doskonałą przyprawą do wielu dań mięsnych i rybnych, gdyż oprócz goryczy będzie też lekko cierpkie.

W procesie suszenia nie ma nic skomplikowanego, najważniejsze jest przestrzeganie warunków temperaturowych i nie pozwolenie, aby zapach cebuli zniknął. Z łatwością możesz samodzielnie stworzyć taki blank w domu. Jednocześnie możesz suszyć pory w dowolnej ilości: taki preparat na pewno nie zajmie dużo miejsca. Jeśli chodzi o bezpośrednio przygotowany produkt, lepiej przechowywać go w blaszanych pudełkach lub w torbach z bawełny lub innej naturalnej tkaniny.. Bardzo często podobna przyprawa jest przechowywana w szklanych słoikach z zakrętką.. Przez rok po utworzeniu taki blank będzie odpowiedni i użyteczny. Zacznijmy gotować i zbierać pory na zimę.

Składniki

• Pora do smaku

Kroki

1. Por to niesamowite warzywo, zjada się jego korzeń, liście i łodygę. W tym przypadku część samej białej cebuli wydaje się być fałszywą łodygą. Do dzisiejszego gotowania potrzebujemy tylko zielonych liści, które wcześniej dokładnie spłukujemy w zimnej wodzie, po czym całkowicie wysychamy. Pokrój zielenie na małe kawałki, jak pokazano na zdjęciu i połóż je na palecie suszarki elektrycznej.

   

2. 
   
   
   

   Konieczne jest gotowanie cebuli do całkowitego wyschnięcia, w przeciwieństwie do wszelkiego rodzaju jagód i owoców, cały proces zajmie znacznie mniej czasu. Najlepiej suszyć zielenie w najlżejszym trybie, aby zachować maksimum użytecznych witamin i minerałów. Chociaż obróbka cieplna jest uważana za mniej agresywną niż zamrażanie, wpływa również niekorzystnie na związki wielu substancji.

   

3. Już całkowicie wysuszone liście zielonej cebuli są ostrożnie przenoszone do miski blendera, a następnie siekane do pożądanego stanu. Jak wspomniano wcześniej, taką przyprawę można przechowywać w blaszanych lub szklanych słoikach, należy je wcześniej dokładnie przetworzyć i wysuszyć. Puszki dokręcamy mocno i mocno, a następnie umieszczamy je w ciemnym i suchym miejscu do przechowywania.

   

4. Możesz użyć tej przyprawy do gotowania mięsa lub ryb, zwłaszcza smażonych lub pieczonych.. Zbiór suszonych porów na zimę jest gotowy.

   

   Smacznego!