Zbiór suszonych porów - przepis na zdjęcia krok po kroku na zimę

zbieranie porów

Opis

Zbiór porów na zimę nie zajmie ci to dużo czasu, przynajmniej jeśli skorzystasz z naszego przepisu na zdjęcia krok po kroku. Dowiesz się z niego, jak po prostu suszyć i siekać łodygi porów, a także jak prawidłowo przechowywać taki przedmiot. Nie jest tajemnicą, że po wysuszeniu każdy produkt nieznacznie zmienia swoje właściwości smakowe, a nasze dzisiejsze warzywo nie jest wyjątkiem. Świeże pory mają bardzo charakterystyczny aromat i lekko gorzki smak. W postaci suszu takie warzywo stanie się doskonałą przyprawą do wielu dań mięsnych i rybnych, gdyż oprócz goryczy będzie też lekko cierpkie.

W procesie suszenia nie ma nic skomplikowanego, najważniejsze jest przestrzeganie warunków temperaturowych i nie pozwolenie, aby zapach cebuli zniknął. Z łatwością możesz samodzielnie stworzyć taki blank w domu. Jednocześnie możesz suszyć pory w dowolnej ilości: taki preparat na pewno nie zajmie dużo miejsca. Jeśli chodzi o bezpośrednio przygotowany produkt, lepiej przechowywać go w blaszanych pudełkach lub w torbach z bawełny lub innej naturalnej tkaniny.. Bardzo często podobna przyprawa jest przechowywana w szklanych słoikach z zakrętką.. Przez rok po utworzeniu taki blank będzie odpowiedni i użyteczny. Zacznijmy gotować i zbierać pory na zimę.

Składniki

  • Pora do smaku

Kroki

  1. Por to niesamowite warzywo, zjada się jego korzeń, liście i łodygę. W tym przypadku część samej białej cebuli wydaje się być fałszywą łodygą. Do dzisiejszego gotowania potrzebujemy tylko zielonych liści, które wcześniej dokładnie spłukujemy w zimnej wodzie, po czym całkowicie wysychamy. Pokrój zielenie na małe kawałki, jak pokazano na zdjęciu i połóż je na palecie suszarki elektrycznej.

    oddzielanie zieleni



  2. Konieczne jest gotowanie cebuli do całkowitego wyschnięcia, w przeciwieństwie do wszelkiego rodzaju jagód i owoców, cały proces zajmie znacznie mniej czasu. Najlepiej suszyć zielenie w najlżejszym trybie, aby zachować maksimum użytecznych witamin i minerałów. Chociaż obróbka cieplna jest uważana za mniej agresywną niż zamrażanie, wpływa również niekorzystnie na związki wielu substancji.

    wysuszyć do miękkości

  3. Już całkowicie wysuszone liście zielonej cebuli są ostrożnie przenoszone do miski blendera, a następnie siekane do pożądanego stanu. Jak wspomniano wcześniej, taką przyprawę można przechowywać w blaszanych lub szklanych słoikach, należy je wcześniej dokładnie przetworzyć i wysuszyć. Puszki dokręcamy mocno i mocno, a następnie umieszczamy je w ciemnym i suchym miejscu do przechowywania.

    zmielić w blenderze

  4. Możesz użyć tej przyprawy do gotowania mięsa lub ryb, zwłaszcza smażonych lub pieczonych.. Zbiór suszonych porów na zimę jest gotowy.

    suszony por

    Smacznego!


Zobacz podobne przepisy

» » Zbiór suszonych porów - przepis na zdjęcia krok po kroku na zimę