Pyszna i zdrowa suszona dynia w kawałkach - przepis ze zdjęciami krok po kroku w suszarce elektrycznej na zimę

Opis

Suszona dynia z przyprawami, które dziś ugotujemy według poniższego przepisu fotograficznego krok po kroku, idealnie połączą się z wieloma potrawami. Taki blank możesz również wykorzystać przy tworzeniu konkretnych potraw, na przykład dietetycznej i zdrowej sałatki warzywnej.. Chodzi o to, że wyjątkowe właściwości dyni pozwalają jej nawet po ugotowaniu zachować wszystkie przydatne witaminy i minerały. Również liczba kalorii w suszonej dyni nie różni się wcale od liczby kalorii, które zawiera ona w postaci surowej..

Jeśli mówimy o metodzie suszenia dyni w domu, nie ma tak wielu opcji.. Najłatwiejszym sposobem przygotowania tak obfitego i zdrowego przedmiotu obrabianego jest użycie elektrycznej suszarki, ale wystarczy zwykły piekarnik.. Jedyna różnica w metodach polega na tym, że suszarka zrobi wszystko sama, ale będziesz musiał monitorować dynię w piekarniku, zmieniać jej pozycję i stale utrzymywać lekko otwarte drzwi. W tym samym czasie praktycznie nie będzie żadnej różnicy w gotowanej dyni w taki czy inny sposób..

Szczególnie w tym przepisie ugotujemy soloną suszoną dynię, a to oznacza, że ​​użyjemy soli z różnymi dodatkowymi przyprawami.. Lista tych właśnie przypraw jest całkowicie opcjonalna.: możesz bezpiecznie zmienić te lub inne składniki według własnych upodobań. Najważniejsze, żeby nie przesadzać z przyprawami, w przeciwnym razie nic nie pozostanie z naturalnego smaku samej dyni.. Nikt też nie przeszkadza ci gotować tej samej suszonej dyni, tylko na słodko.. Będzie to również wymagało różnych odpowiednich przypraw i rafinowanego cukru..

Zacznijmy gotować pyszną i zdrową suszoną dynię na zimę w suszarce elektrycznej.

Składniki

• Dynia do smaku
• Oliwa z oliwek 2 łyżki l.
• Suszona papryka cayenne - 2 łyżeczki.
• Sól kuchenna 1-2 łyżeczki.
• Suszony czosnek 1 szczypta
• Pieprz czarny mielony 1 szczypta

Kroki

1. Dynia to produkt całkowicie bezodpadowy. Jego miazga i bardzo przydatne duże nasiona są używane do gotowania.. Nawet gęsta skórka była wcześniej używana zamiast talerzy, wcześniej obrana i wysuszona. Przede wszystkim musimy obrać miąższ dyni, a także usunąć wszystkie wnętrza. Pamiętaj, aby wypłukać i wysuszyć te nasiona: są niezwykle korzystne dla układu sercowo-naczyniowego organizmu.

   

2. 
   
   
   

   Skórkę z dyni można wyciąć na kilka sposobów, zależy to również od rodzaju używanej dyni. Są owoce, które mają bardzo cienką skórkę i łatwiej je odciąć dokładnie tak, jak pokazano na zdjęciu. W innej sytuacji może być łatwiej wyciąć samą miazgę z gęstej skorupy..

   

3. Tak więc połowa pracy jest wykonana: dynię obrać i teraz można ją pokroić w zgrabne, niezbyt cienkie plasterki lub talerze. Podczas suszenia objętość każdej płytki znacznie się zmniejszy, więc nie trzeba się tym martwić. Wystarczy, że wszystkie kawałki będą miały mniej więcej taką samą grubość..

   

4. Na tym etapie powinieneś już zdecydować się na listę tych przypraw, których użyjesz do przygotowania tej niezwykłej przekąski.. W dużym rondlu rozprowadzamy wszystkie pokrojone talerze dyni, najpierw wypełniamy niezbyt dużą solą kamienną lub kuchenną, wszystkie przygotowane przyprawy wysyłamy też pojedynczo. Dostosuj ilość przypraw do wagi użytej dyni. Dokładnie wymieszaj składniki, aby przyprawy były równomiernie rozprowadzone między kawałkami dyni.

   

5. Napełnij czystą i suchą tackę suszarki elektrycznej talerzami dyniowymi w przyprawach, aby kawałki nie zachodziły na siebie, jeśli to możliwe. Włączamy suszarkę, ustawiamy ją na 55 stopni iw tym trybie gotujemy dynię przez 60 minut, następnie obniżamy temperaturę do 50 stopni i przez kolejne 12 godzin suszymy do miękkiej i przyjemnej chrupkości.

   

6. Czasy gotowania mogą się różnić w zależności od wielkości pokrojonej dyni.. Gotowość najłatwiej określić na podstawie wyglądu i smaku.. Gotową dynię można podać od razu lub złożyć w lniane woreczki do przechowywania. Jeśli odpowiednio utrzymasz taki blank, będzie on stał przez długi czas.. Chipsy dyniowe mogą być podawane jako przekąska lub używane do sałatek. Pyszna i zdrowa suszona dynia z przyprawami na zimę według najsmaczniejszej receptury jest gotowa.

   

   Smacznego!