Pyszne białoruskie placki ziemniaczane - przepis ze zdjęciami gotowania na patelni krok po kroku

Opis

Ziemniak Deruny - danie, bez którego nie sposób wyobrazić sobie białoruskiej kuchni. Gotowanie jest bardzo szybkie i łatwe, więc nie musisz godzinami stać przy kuchence. Wystarczy przygotować niezbędne potrawy i zetrzeć ziemniaki. Następnie wymieszaj z mąką, jajkami kurzymi i kwaśnym mlekiem. Naleśniki smażone są na oleju roślinnym. Jak sam możesz zauważyć, w procesie kulinarnym nie ma nic skomplikowanego. Nawet niedoświadczona gospodyni domowa poradzi sobie z gotowaniem wspaniałej uczty w domu. A jeśli postępuje zgodnie z naszym przepisem krok po kroku ze zdjęciami, podczas procesu kulinarnego nie będzie żadnych pytań..

Deruny to nie jedyna nazwa tego pysznego. W różnych krajach żywność ma swoją własną nazwę. Tak więc w Rosji są takie nazwy jak kakorki, teruny, deeriki. W Izraelu - latkes, aw Szwajcarii - Rösti. Oryginalna nazwa przysmaku to mieszkańcy Tatarstanu i Udmurcji - krezliki.

Naczynie jest zrobione z kwaśnego mleka, więc nie spiesz się, aby go wylać. Pomoże Ci stworzyć pyszną ucztę dla całej rodziny. Danie okaże się z lekką przyjemną kwaśnością, ale uwierz mi, każdemu na pewno spodoba się danie. A także mleko jest konieczne, aby ziemniaki nie ściemniały..

Istnieje wiele opcji podawania placków ziemniaczanych. Możesz więc na przykład uzupełnić główny posiłek świeżymi pomidorami lub ogórkami, różnymi sosami, keczupem, majonezem lub kwaśną śmietaną. Danie to doskonała alternatywa jako dodatek do dań mięsnych..

W naszym przepisie krok po kroku ze zdjęciami powiemy Ci, jak ugotować w domu pyszne i puszyste białoruskie placki ziemniaczane, a także ile smażyć na patelni. Sprawdź to bardziej szczegółowo poniżej.

Zacznijmy razem gotować!

Składniki

• Ziemniaki 12 szt.
• Mąka pszenna - 3 łyżki. l.
• Jajko kurze 3 szt.
• Zsiadłe mleko - 2 łyżki. l.
• Olej roślinny do smażenia

Kroki

1. Rozpocznij gotowanie od przygotowania niezbędnych potraw.

   
   
   
   

   

2. Najpierw weź ziemniaka i obierz go. Następnie dokładnie spłucz pod ciepłą bieżącą wodą. Następnie osusz ręcznikami papierowymi. Następnie zetrzyj warzywa korzeniowe na drobnej tarce natychmiast do głębokiej miski.

   

3. Rozbij 3 jaja kurze do pojemnika. Dodaj 2 łyżki kwaśnego mleka.

   

4. Następnie dodaj 3 łyżki mąki pszennej premium. Dopraw solą do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś mieć jednorodną masę..

   

5. Przygotuj patelnię i wlej do niej olej roślinny. Umieść pojemnik na kuchence, aby go rozgrzać. Następnie rozprowadź powstałą masę za pomocą łyżki kuchennej. Uformuj placki ziemniaczane w pożądany okrągły kształt. Smażyć z jednej strony przez około 3 minuty.

   

6. Odwróć kawałek i smaż przez kolejne 2 minuty. Aby zapobiec przypaleniu się przysmaku, gotuj na średnim ogniu..

   

7. Potrawę układaj najpierw na naczyniach przykrytych papierowymi serwetkami. Pomoże to ręcznikom wchłonąć nadmiar tłuszczu. Następnie rozłóż jedzenie na porcjowane talerze i podawaj gorące na stole..

   

8. Więc białoruskie placki ziemniaczane są gotowe w domu! Jak widać, w procesie kulinarnym nie było nic skomplikowanego, a po pierwszym przysmaku chcę zjeść kolejny. Dodatek do sałatek warzywnych, wędlin lub specjałów rybnych. Mamy nadzieję, że podoba Ci się ten przepis na zdjęcia krok po kroku. Przygotuj posiłek na śniadanie lub kolację. Twoja rodzina będzie zachwycona pysznym jedzeniem. Smacznego!