Puree z dyni. Jak przygotować się na zimę?

Puree z dyni każda matka powinna umieć gotować. Można go ugotować nie tylko na obiad czy kolację, ale także jako zimowy preparat. Oczywiście dorośli również mogą zjeść ten przysmak, ale mali smakoszy uwielbiają go najbardziej..

Puree z dyni: przepis

Trzy kilogramy dyni pokrój w drobną kostkę, włóż do pojemnika, na wierzch wlej około 700 g granulowanego cukru. Na wierzch należy dodatkowo wlać 200 g soku z granatu lub żurawiny. Podczas gotowania powstanie również sok warzywny, który sprawi, że warzywa staną się miękkie. Ogień powinien być mały. Powolny czas gotowania zajmie nie więcej niż pół godziny. Ugotuj masę, mieszając. Po ugotowaniu należy go ostudzić, a następnie zmiażdżyć. Umieść puree na kuchence, gotuj w tej formie przez dodatkowe 10 minut. Spakuj gorącą masę. Dla przyjemniejszego smaku dodaj łyżeczkę „cytryny”.

Przecier z dyni na zimę

Obierz dynię, usuń nasiona z twardymi włóknami. Pokrój mięso w kwadratowe plasterki i puree. Wymieszaj 295 g brązowego cukru z wodą. Lepiej to zrobić w dużym rondlu. Dodaj do tego przygotowane warzywa. Użyj soku żurawinowego, aby dodać pikanterii do obrabianego przedmiotu. Otrzymujesz go ze świeżej żurawiny. Gdy tylko masa się zagotuje, dodaj kilka goździków. Odcedź nadmiar wody, przenieś zawartość do pojemnika blendera, dokładnie zmiel. Zapakuj zawartość do pojemników, zwiń.

Jak ci się podoba puree z dyni z cynamonem? Niesamowity zapach zaskoczy Cię!
Jak zrobić puree z dyni.
Weź dojrzałą, dobrze dojrzałą dynię, umyj ją i wytnij miąższ. Drobno posiekaj oddzieloną część, włóż do wrzącej wody, gotuj przez kilka minut. Trzeba tylko policzyć czas gotowania po zagotowaniu zawartości rondla. Jeszcze nie ostudzoną masę dokładnie przepłucz na sicie, podgrzej (nie więcej niż 80 stopni). Pakuj i zwiń w czyste, przetworzone puszki.
To też ci się spodoba przecier z dyni na zimę.
Puree dla dziecka na zimę.
Aby przecier z dyni był jeszcze smaczniejszy i zdrowszy, dodaj do jego składu jabłko. Dzieci uwielbiają ten owoc, więc będą z niego bardzo zadowolone. Więc weź jasny pomarańczowy owoc dyni, potrzyj go długimi paskami, zanurz we wrzącej wodzie i gotuj przez 3 minuty. Po ugotowaniu zmiel masę przez sito. Weź 1 kg dojrzałych, słodkich jabłek, gotuj na parze w wodzie, a następnie puree. Połącz przygotowaną masę, podgrzej do temperatury osiemdziesięciu stopni. Rozłóż jeszcze gorącą mieszankę do czystych i przetworzonych słoików, poddaj pasteryzacji.

Możliwość zbioru dyni i pigwy.
1 kg warzyw obrać, pokroić w paski. Możesz użyć tarki, aby ułatwić sobie pracę. Połącz plasterki z 200 gramami miodu. Na chwilę tę mieszankę należy zostawić. W procesie infuzji sok będzie się wyróżniał. Należy połączyć z 300 g pigwy i gotować do miękkości. Wymieszaj z miazgą warzywną, gotuj, aż konsystencja przedmiotu będzie gęsta. Gdy jest gorący, zmiel go drobnym sitkiem, zawiń w ściereczkę (czystą i gęstą), uformuj główkę sera, ustaw ucisk na wierzchu i odstaw na trzy dni. Wyjmij zawartość, nasmaruj olejem słonecznikowym. Posyp kminkiem. W tej formie Twój przedmiot zachowa swój wygląd i smak przez kolejne 3 miesiące.
Podobną opcję przygotowuje się z dodatkiem rokitnika zwyczajnego.
1 kg dyni zmielić grubą tarką, dodatkowo obrócić przez maszynkę do mięsa, wymieszać z 25 g miodu. Utrudnij, nalegaj przez kilka godzin. Pamiętaj, aby odsączyć uformowany sok. Trochę wycisnąć gęstą masę, połączyć z 200 g soku z rokitnika, dodać 175 g płynnego miodu, owinąć grubą szmatką, uformować owal, uciskać, odstawić na trzy dni. Po tym czasie zawijamy w pestki kopru, odstawiamy do chłodnego miejsca.
Zwróć uwagę na innych przepisy na dynie na zimę.

Przepis z żurawiną i goździkami.
Jeden kilogram dyni obrać, usunąć wszystkie nasiona, pokroić w plasterki. Wlej wodę do emaliowanej miski, wymieszaj z granulowanym cukrem, dodaj kawałki dyni. Podpalić, doprowadzić do wrzenia. Wyciśnij sok z 200 g żurawiny, kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut. Dodaj goździki tuż przed końcem gotowania. Ostrożnie spuść gorącą wodę, wlej ugotowaną mieszaninę do pojemnika z blendera. Jeśli przedmiot wydaje ci się kwaśny, dodaj do niego szklankę granulowanego cukru. Podczas chłodzenia przygotuj słoiki z pokrywkami, włóż do nich puste miejsca i zwiń.

Zrób i sok z dyni na zimę. Smakuje znacznie lepiej niż napoje w sklepie!
Dynia powinna pojawić się na stole każdej gospodyni domowej. Przez wiele lat uważane było za bardzo tanie warzywo, więc zostało odrzucone jako produkt bezużyteczny. Jednak dzisiaj ten błąd trzeba naprawić. Pierwszym krokiem jest zrobienie z tego pustych miejsc!