Przecier z dyni i śliwek na zimę (żywność dla niemowląt)

Dynia to bardzo zdrowe, jasne i kolorowe warzywo, które może odżywiać nasz organizm witaminami i minerałami. Przygotowuje się z niego wiele różnych potraw. Jest również dobra na świeżo (jako dodatek do sałatek i deserów). Umiarkowanie słodki i zdrowy przecier na jego bazie to doskonała opcja do żywności dla niemowląt. Ponieważ nie wszystkie dzieci uwielbiają pomarańczowe owoce, oferuję własną wersję puree z dyni. Przepis na śliwkę pozwoli Ci przygotować pyszny deser na zimę. Śliwki nadają przecierowi dyniowemu lekką kwaskowatość i przyjemny aromat.
Do produkcji półfabrykatu zaleca się stosowanie wszelkiego rodzaju śliwek, najważniejsze jest to, że są dojrzałe i soczyste, o wyraźnym smaku. Z jagód proponuję zrobić przecier z jagód.
Ilość środka słodzącego w przecierze z dyni i śliwek można regulować według potrzeb. W tym przypadku działa jako środek konserwujący. Można go zastąpić odrobiną melasy lub miodu..



Składniki:
- dynia - 600 gramów-
- śliwka - 200 gramów-
- cukier - 100 gramów-
- woda - 100 ml.



1. Wybierz dojrzałą i soczystą dynię do przygotowania puree ziemniaczanego, pokrój ją na dowolne segmenty i wyślij do rondla.



2. Wyciągamy nasiona ze śliwki, dodajemy je do ogólnej ślepej próby.



3. Wlej wymaganą ilość wody.



4. Gotową masę gotować na wolnym ogniu przez 12-15 minut, aż owoce zmiękną i stracą swój kształt.



5. Zmiel masę owocową w blenderze lub połącz.



6. Wpisz zalecaną ilość cukru pudru.



7. Wymieszaj składniki na puree, gotuj przedmiot przez 7-12 minut (po ugotowaniu).



8. Wlej gorące puree z dyni i śliwek do szklanego pojemnika i zamknij na zimę.



Pojemnik przykrywamy wełnianym szalem. Schłodzone puree przechowuj w chłodnej szafce lub piwnicy.



Spróbuj też gotować śliwki w musie jabłkowym na zimę